<美味>~* Binggrae x LINE 咖啡味牛奶飲料 甜蜜登場~*

有去過韓國的你, 都知道香蕉奶是大熱的手信之一!!!

對對對, 就是Binggrae 的蕉奶了!記得每逢到韓國旅行, 必到樂天去大掃一大箱回香港喝

因為那時香港還未有售, 當然要買一大箱回港給家人朋友試~

但原來Binggrae已悄悄來了香港, 超巿便利店都不難發現它們

最近我發覺它們的包裝更換上了人見人愛的LINE FRIENDS

而口味方便除了我們熟悉的香蕉, 士多啤梨外

最近還推出了Binggrae x LINE 咖啡味牛奶飲料呢!! (灑花!!轉~~)

 

全新口味的Binggrae x LINE 咖啡味牛奶飲料

將源自南美及東非的咖啡豆經過精心烘焙，提煉出香醇濃郁的咖啡

 

再以最完美的黃金比例加入來自韓國的濃

厚牛奶當中咖啡的濃郁和牛奶的香氣完美結合，口感

絕不膩口，又濃又香又順口，讓人回味無窮！

味道方面, 個人覺得奶味很突出! 味道偏少少甜, 喝下去很甜蜜~~~~

而且咖啡味道都濃郁, 是一款小朋友都可以試到咖啡味道的鮮奶來~

不錯喲!!

https://www.facebook.com/Binggrae.hk/?hc_ref=SEARCH&fref=nf

我和Bee 的fanpage 開通了喔!!! 已舉辦了很多試用招募活動

歡迎大家一同參與~
大家記緊密切留意喔~

有問題, 歡迎電我一吓

Email: happypy829@hotmail.com

<美味>~* 吃一餐有質素的西餐@ Chez Bistro~*

又是Happy Friday! 放工後約了媽咪出來銅鑼灣濕平, 行了二個小時後腿都酸了

又正值是晚飯時候, 連忙在openrice找一下好味西餐廳

找到這間叫Chez Bistro 好像挺不錯, 餐牌上的東西全都好想食

於是就直接上餐廳了~

是樓上鋪的闗係, 環境相對清靜, 客人不會太多, 而且法式的裝潢很別緻, 夜景view很美, 很適合情侶們談心的好地方!

 

西餐來說, 選擇真的很多! 而且看到很多別緻有趣的菜式, 別處應該很難遇着, 而且在席間廚師都有出來和我們分享對食物的感覺和看法, 很有heart的一間餐廳!

嚐過味道後, 你一會認同廚師製作食物的那份誠意, 為顧客送上最好的味道!

首先送上桌的是蘑菇湯- 賣相精美, 蘑菇味道相當香濃強勁, 而且湯內有粒粒蘑菇蓉

服務員說原來是用上香鮮蘑菇磨制而成的濃湯, 難怪每一口都盡是鮮蘑菇的精華, 叫人滿心歡喜!! 

法國鵝肝焦糖燉疍配法國牛油麵包多士

以platter來上, 整體賣相更加漂亮! 陣陣香噴噴的鵝肝味道飄來,讓人口水直流!

鵝肝味道濃郁, 奇蹟地與焦糖燉疍相當配合, 疍味十足, 才把醬料塗在香脆到爆炸的多士, 滋味無窮! 現在仍在回味!

也試了baked snails 法式蝸牛, 一客有六隻, 每隻蝸牛都釀上芝士肉碎和蝸牛肉,  

烘得熱辣辣就上桌, 一口咬下去, 淡淡肉香噴射出來, 而且亦有香油微微滲出, 加添了味覺的層次和享受!

也試了這裡的冷盤海鮮 - 這盤絕對有驚喜, 帶子鮮味十足, 肉質很很很嫩滑喔!!!!太好食了!!!

鮑魚雖然是熟的, 但味道帶點咸香, 清新滋味又有咬口!至於蠔、大蝦、蜆都不錯, 新鮮的東西就是什麼醬汁都不沾都能吃出真鮮味!

來到主菜了- 點了一客sirloin (9oz), 細心的廚師把西冷切好四件上桌, 女士們應該可以吃得更加優雅呢~

用烤的方法來弄, 西冷表皮微焦, 帶點煙燻脆口的感覺, 好味! 中間的肉質嫩滑得過份, 火喉剛好, 能夠鎖掉肉汁在內, 做到外表脆內裡嫩滑, 好味~

媽咪的肉眼扒- 至於愛肉者則首推肉眼了! 同樣是以grilled來弄成, 牛扒表面烤得焦香, 肉香四射!一刀可以切盡, 可想而知肉質有多嫩滑了! 不過肉眼比西冷會更富牛味, 更有0趙頭, 旁邊的薯條亦炸得脆卜卜, 難以抗拒的好菜~

芝士焗紐西蘭牛肉丸配白菌忌廉汁 - 牛肉丸淡淡肉, 入面夾着點點西蘭花粒粒, 肉味濃易入口, 芝士夠搶惹味, 不錯~

最後試了木槺布甸 - 奶味十足, 木槺餅碎增加口感又不會太粗糙, 就連半個澳門人的媽媽亦不禁大讚甜度適中, 又香又滑, 老人家都中意呢~

Chez Bistro

銅鑼灣耀華街3號百樂中心21樓  

3101 0321 

<美味>~ 再訪四季文昌。火焰龍蝦海鮮鍋~*

其實四季文昌雞都已不是第一次來
家住旺角的闗係, 很多時我都愛與家人在這裡吃下午茶
晚上想吃椰子雞煲時, 亦會第一時間想起文昌
它家的椰子雞煲湯底真的與別不同, 超級清甜
雞肉亦是滑滑的, 吃過一次, 時常都心思思想再去呢~



最近看雜誌說它家推出了兩款海鮮鍋, 分別是火焰龍蝦海鮮鍋和火焰蟹海鮮鍋
看到圖片已經流口水了~入去它們的FB
原來火焰龍蝦海鮮鍋
單單是個湯底已經用了龍蝦熬制4至5個鐘
味道超級鮮甜滋味呢~
由於爸媽都愛龍蝦, 所以上星期就早早訂了枱來這裡~

 環境也就不多說了, 到過的朋友都知道地方超級大, 
裝潢用上很多心思,以書本、懷舊沙發、大量復古東西做擺設
給客人提供很舒服的環境~


說回食物吧~, 準時出達, 先點這個火焰龍蝦海鮮鍋
很快地服務員端來一個大鍋子
上面放了份量十足的配料, 包括有大大隻的、已斬件原隻大龍蝦
另外亦放上瓜類蕃茄蔬菜等等~~



龍蝦可以看到很大隻, 大大的鉗子啖啖肉!!!
肉眼看來相當新鮮, 充滿鮮味的龍蝦肉味道
令人想快些把它們放上肚子裡~~ 

價錢方面是HKD 298, 都算得上相當抵食
相信坊間用原隻龍蝦做火窩料, 都收個四.五百吧~

 

接着服務員在湯內倒上少許冧酒, 突然"FUNG"一聲, 火光熊熊呢!!!
我們忙圍着爐拍照, 要補捉這個珍貴時刻, 哈!!!

 

待火熄滅後, 服務員就倒上滿滿的龍蝦湯
原來這濃湯是用上已經熬了4-5小時的龍蝦做湯底
之後如想加湯只要付幾十元就可以有一Jar 原湯了
超抵喔~~我們都加了一次, 龍蝦湯真的又濃香又好味, yum!!! 



老規距, 反轉沙漏計時, 注滿一邊就表示龍蝦經已ready好了!!




經火焰洗禮過後, 龍蝦多了一種香噴噴的煙燻味道, 令到入口更加香!
至於肉質方面, 龍蝦肉爽滑彈牙, 鮮味十足, 大大的鉗子滿是肉
吃了良久才能掃清, 好味道!



吃過龍蝦後, 可以再點些火鍋配料打邊爐了~
蔬菜拼盤內有幾款不同蔬菜, 夠香鮮嫩綠就已好好吃!

水魷好吃, 沒有簡水化學味道, 不過價錢方面 六十幾蚊就有少許貴~

鮮蝦滑、墨魚滑大推!! 肉質鮮香充滿海鮮的味道, 價位又不貴, 灼熟後超彈牙好吃!

豬下青都是我心水推介! 四十餘元份量不少, 灼熟後肉質鮮甜, 薄薄的一片沾鼓油就已好好吃~

也點了個烏冬填肚子, 烏肚水準不錯, 麵條結實彈牙!

這裡原來也有多款美味熟食的~鳳爪達人表示辣泡鳳爪皮脆肉香,而且超級入味,一隻接一隻地吃吃吃~ 

最後點了這杯"一見鍾情" 來消滯, 花兒在杯中飄散開來, 很美!! 花茶味道清香, 飲後很消滯舒服呢~

四季文昌Coco Kitchen

旺角荔枝角道33號百匯軒地下及1樓全層   

2499 2700

<美味>~* 牛筋牛腩極之出色 @ 鐵牛台灣牛肉麵 ~*

 

住在旺角，覺很衣食住行都實在太方便了~有空我都會與媽咪一齊揾食, 

看看有什麼好味又有誠意的店子試試~

其實在旺中的鐵牛 已開業了一段日子, 店子主打台灣牛肉麵, 一直都沒機會試~

恰巧這幾天思台症發作, 所以就拉着媽咪來這裡試一下台菜~

 

店子前身是意粉屋, 店身頗大頗闊落, 以木製的桌子更帶有點點純樸台灣氣息~

菜式選擇方面比我想像中要多, 有多款台灣牛肉, 牛筋麵,乾伴麵都有~另外也有很多台灣小吃,

多達十多二十幾款, 但唯獨缺了鹽酥菇呢~ 

另外, 服務員很多是來自台灣的姑娘, 點菜有可能要用普通話~

先點了珍珠奶茶和熱黑糖薑母茶~很快就上桌, 效率很高!!!!不要讓你久等~

珍珠奶茶夠茶味又有奶香, 二個味道都配合得剛好, 茶味不搶奶味, 珍珠又夠堅韌夠多, 與台灣喝的味道相同!

熱黑糖薑母茶甜甜的好好喝, 再加上這天天氣寒冷又下微雨, 正好驅寒保暖呢~

 

逢甲鹽酥雞 - 雞件炸得酥化又香脆~ 而且炸得乾身, 吃下去不油膩, 好吃~

香滷滑牛筋-這裡的牛筋會炆得淋滑一點,筋仍然是彈彈的,而且牛筋亦吸收掉滷水汁,再加上份量都夠二人吃,下面再墊上生菜,個人覺得這裡的牛筋好好吃,值得為它再來!

鹽酥小拼盤- 一碟有齊所有鹽酥項目, 包括大熱的花枝丸,  鹽酥雞, 蕃薯條等等~

花枝丸雖表面看來炸得有點沉色, 但吃下去啖啖魷魚肉, 炸得一點都不乾, 吃下去很爽彈!

蕃薯條甜甜的, 咬下去又香又脆, 可以單點! 而 鹽酥雞就外表脆內裡肉嫩, 內裡有着滿滿肉汁, 不錯!

小街踪合滷味拼盤-包含滷水豬耳,豆腐,大腸等等~

這裡的滷水做得相當出色, 滷水汁不會太重味不多味精,是把食物入好味剛好的感覺!

食物水準平均, 全都很好吃, 特別要讚滷水大腸,腸入口不油,亦沒有滿滿肥膏,是真正腸皮瘦肉的部份,多吃了都不會滯口,感覺亦不會太罪惡~

肉燥青菜 - 看似平凡, 但細味品嚐下青菜燙得剛好, 爽嫩青脆, 而肉燥夠惹味, 兩者配合完美無瑕~

 

來到主角了~ - 我的紅燒牛筋腩麵!!!

不要少看它, 份量是很大!!! 可以二人Share來吃~~~ 尤別是我這等點了多款小吃而肚子早已填滿一半的小女生來說~~

 

麵條是粗一點的生麵條, 超爽又彈牙的! 牛肉牛筋真的不得之了!!! 很淋滑喔!!!! 

先喝點清湯, 吃得出是用上很多火喉來燘的牛肉, 有咬口之餘又夠牛肉味! 牛筋亦好吃, 很有0趙頭但又不韌 的感覺, 你會覺得有"恰到好處"的感覺~~ 好好吃!!! (讚了不知多少次了)

真的很推荐這裡的牛筋牛腩, 全都做得用心, 湯底濃郁惹味, 吃得出廚師的用心, 喜歡台吃的朋友不妨試試~

鐵牛台灣牛肉麵 Ironcow Taiwanese Beef Noodles
旺角彌敦道688號旺角中心第一期地庫A舖 
T: 3755 4286