2018年11月22日 星期四

<美味>~ 以酒入窩@ 酒窩~*


上次吃過銅鑼灣酒鍋後,一直念念不忘,這次決定到尖沙咀分店試試。




 餐廳的裝修與銅鑼灣的大致相同,同樣是充滿古典的中國氣息

 

醬料選擇都不少, 總共有11款, 其中有XO醬, 太美味了!
 

 點了招牌湯底酒火入鍋,一個鍋內有5格,每一格分別放著不同湯底 包括: 蕃茄波士頓龍蝦鍋、沙嗲鍋、清湯蘿蔔牛腩、四川麻辣鍋和秘製木瓜盅 
 
 

中間的一格是秘製木瓜盅,內裏放了數隻海蝦,當店員將清酒倒入鍋後再點火,火鍋便會出現小火焰,隨之而來就是陣陣酒香~~~


蕃茄波士頓龍蝦鍋內放半隻龍蝦,龍蝦蝦膏甘香,味道鮮甜,加上蕃茄調味,甜甜酸酸的,很惹味~~
  

海鮮拼盤 拼盤送上來時,帶有點點迷幻的煙霧效果!
賣相精美~ 價位約六百來元, 海鮮全都好新鮮,
令人食指大動!


  
拼盤陣容頂盛,包括有元貝、石班片、花甲、海蝦、蟶子等等, 各款海鮮都很新鮮
蝦蝦仲係度跳跳紮!! 元貝好爽口又大隻!!




海蝦生猛的闗係, 肉質好爽又彈牙,
蟶子超大隻,口感爽脆有咬口,花甲鮮甜無沙! 

 
  
頂級安格斯牛小排 - 賣相特別,牛肉掛在小木上,而下層就是冰塊,牛小排肥廋肉適中,脂肪分佈平均,肉味重,脂香味濃。


Summer Delight 這杯飲品很好喝,芒果及菠蘿味香濃,味道甜甜酸酸,喝後幫助消化


Peach Punch 由peach puree、新鮮菠蘿汁及檸檬汁等製成,味道帶有淡淡桃味,甜度適中,不過,還是Summer Delight 好喝一點~~


酒鍋 
尖沙咀天文台道8號2樓1號舖
23219038 

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