已經有一段長時間沒有來太坑吃飯，這次專誠來到，目的就是為了吃高質日本割烹料理。
KONA 以日文「角落」命名，原因是餐廳的位直，正正就是連接兩條大坑區內的交界，環境清幽，充滿神秘感。
冷制日本蕃茄
廚師用上日本桃太朗蕃茄，再以鏗魚湯、雞湯及日本魚乾湯浸泡一整晚，再加上乳酪及蘿白曲點綴，入口時清新得來，又會帶有點點鹹香的清新味道，吃後令人胃口大開。
海膽的味道超級鮮甜，原來餐廳用上日本頂級海膽，所以入口即化，肥美鮮甜，而下層就是啫喱狀的龍蝦湯，感覺創新，龍蝦味突出，而裏更加入蛋黃醬及脆卜卜的飛魚子，口感層次大大提升。
滑滑的蒸蛋內原來是卧虎藏龍，因為內裏放了一塊厚厚的鵝肝，鵝肝味道豐富甘香，肥美而不羶，吃後不會有膩滯感覺。
雞頸肉串的口感非常好，肉質嫰滑，肉汁豐富，帶有淡淡的櫻花木香，原來廚師用上日本長州雞頸肉來作食材，再以燒爐燒至微熟，所以肉質份外油嫩細緻。
大力推介這個牛腹膜肉粒，它有點像平日吃到的一口牛肉，但口感就較有咬口，脂香豐腴，油花重，吃後整個咀裏都充滿濃濃的牛肉香味。
外型有點像雪條，但其實它是熱辣辣的，外層炸漿薄薄的，非常香脆，而內裏就是松葉蟹肉忌廉餡料，入口細軟綿密，忌廉味濃郁，但又不會遮蓋松葉蟹肉的甜香。
KONA 手羽先
雞肉入口啖啖肉，外層焦脆，帶有淡淡的燒烤香味，而內裏的肉質鮮嫰，再以日本鹽及胡椒調味，肉香加雞肉本身的油花香味，令人忍不住大口大口的咬下去，難怪是餐廳的招牌菜。
黑豚腩卷配山椒粉
黑豚腩卷肉質柔嫰細緻，肉香味非常香濃，油脂重，配上山椒粉，令黑豚腩卷變得更香、更惹味。
特製壽喜燒風夏松露牛丼
這個牛丼是餐廳的另一款招牌菜，丼飯上蓋上了牛肩肉及松露，牛肩肉味道強烈，油腴肥嫰，加上日本雞蛋，令飯粒的口感濕潤又豐富。
Kona
大坑蓮花宮西街16號地舖
大坑蓮花宮西街16號地舖
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