<美味>~* 抵食的四人餐@ 夏麵館~*

平時有空都會入荃灣走走, 說實個人幾喜歡荃灣, 地方夠大食店夠大, 你想得出各地美食均可品嚐!

有次與朋友又路經荃灣, 看到原來有我一直很喜歡幫襯的夏麵館, 雖說連鎖食店欠缺特式又冇驚喜, 不過肯定食物有保證, 所以都拉着朋友入來吃晚飯~

荃灣店子地方一樣闊落, 很喜歡這店設在路地面, 可以邊吃邊欣賞外面的風景~ 平常的分店都是開在商場內, 感覺反不及這裡有自然光和感覺開揚~

另外, 服務員都頗勤快, 給我的感覺也良好~

菜式不用多說都是偏上海菜那類, 大路小龍包, 醉雞, 上海粗炒, 炒年糕當然不缺

除了單點外, 還可以選套餐~選擇頗多, 三心二意者表示開心~

我們最后決定要一個抵食的四人餐, 價位約四百餘元, 包自選: 湯類, 2個前菜、3個小菜、飯 麵 年糕選一、小籠包或生煎包及甜品

前菜要了花雕醉雞, 雞相當肥美!!個人最喜愛雞皮滑滑的大肥雞了!!! 咬下去雞肉又嫩又滑, 皮就算高脂都要吞下去, 那種滑溜溜感覺實在太美味了!!! 

另外花雕酒亦很香濃, 吃完雞後, 不喝酒的我也喝了幾口花雕XD 感覺暢快開朗!

湯類點了宋嫂魚羹 ~ 坦白說無論造型和味道, 都與酸辣湯相類似, 入口微辣但又有淡淡鮮魚味道, 中間再加了些冬荀絲冬菇絲和黑木耳絲, 加重了豐富的口感和層次, 不錯的選擇~ 
  

小菜點了漁香茄子, 坊間的要不就是味道過濃, 吃後不住灌水, 要不就是不太正宗和入味, 但店子這裡味道是剛剛好, 茄子切得適中幼細, 很易入口, 再配上灑在上面的肉碎漁香, 令到層次更加豐富, 徒口吃都不會太咸~當然伴飯最好!

 

朋友是年糕超粉, 保守的我們點了津白肉絲炒年糕, 整體份量都頗多, 年糕夠彈QQ又很入味, 

不過它的獻汁與上海粗炒差不多, 閉着眼睛真的以為是在吃粗炒, 不過美味就是了~

看到小菜類有黃金蝦球可選, 當然要叫吧!! 首先蝦本身己很大亦夠彈牙, 咬下去沒有不新鮮又或散散的質感, 而且每只蝦都包着滿滿的金黃惹味咸疍黃, 把它們炸到甘香酥化再上碟, 美味到不能形容!

另一HIGHLIGHT 是香糟黃魚片, 我本身是不吃魚的, 怕魚多骨又腥, 但這菜就是把黃魚切到小小的一件, 吃下去有點微酸, 又有點酒味, 完全沒有難受的魚腥味, 不過魚真的是有點小骨絲,吃時要多加注意~

以為完了嗎? 才不, 吃個包包和甜品才走吧~

我們今次點了生煎包, 送上來包包很豐滿, 樣子可愛肉香四射, 我是第一次吃生煎包,估不到它比小龍包更得我心,內裡的料子很足, 把包包都填滿好, 咬下去是滿滿的肉和流出來的肉菜, 中間混合菲菜, 整個配搭很好, 真的好好好好吃!!  

甜點我們點了桂花拉糕, 清新柔和的桂花味道飄來, 先叫人心曠神怡, 用叉子品嚐一下, 外表有點小Q, 很煙韌的感覺, 混和桂花在一起, 減弱了本身的甜度, 個人覺得美味可口又清新!

夏麵館 Xia Mian Guan 

荃灣沙咀道328號寶石大廈地下12-15號舖

T: 2448 3608