<美味>~ * 全新玫瑰花牛奶椰子鍋@四季文昌~*

早二天再來太子的四季文昌, 因為媽咪說最近餐廳推出了椰子文昌雞鍋 + 玫瑰花牛奶椰子鍋,

說好想試試喎 (媽咪係玫瑰花控), 那好吧, 趁放工不用OT, 就早早訂了枱試試~

 

四季文昌地方依舊敞闊, 環境佈置一樣有心思,坐得非常舒服~

我們點了新出品窩底- 椰子文昌雞鍋 + 玫瑰花牛奶椰子鍋, 服務員很快送上了火鍋湯底和文昌雞一碟, 把雞倒在湯底, 再用沙漏計算時間就可以吃了~

味道方面, 文昌雞依然嫩滑, 雞味濃郁, 而玫瑰花牛奶湯底有淡淡玫瑰香味, 牛奶味不算好濃, 

相當容易接受~不錯喲~

 

等候期間, 服務員送上脆脆米, 甜甜地幾好味~

我們點了幾款火鍋材料, 包括步步高陞、海胆阿拉斯加蟹沙律、招財進寶、鮑羅萬有,

飲品就點了大紅 (Cranberry soda) 和大紫 (Blackcurrant soda)

海胆阿拉斯加蟹沙律 - 份量十足, 足夠3-4人享用, 海胆味濃郁, 撈勻和香脆的沙律菜一同吃, 

其味無穹!

步步高陞 - 這個是牛肉豚肉拼盤來的, 以美美的樓梯來present, 視覺上很不錯喲!

 

牛豚肉拼盤包括- 安格斯牛頸脊、A4和牛肉眼、澳洲和牛西冷、安格斯牛仔粒、加拿大牛舌片、黑豚豬肩肉、豬頸肉等等

全部肉類都非常新鮮, 可以一次過試勻牛和豚的不用部位, 正!

個人特別喜歡黑豚豬肩肉和豬頸肉, 有少少肥肉但食落好重油香, 再加上廋肉好嫩滑,

相當不錯~

招財進寶 - 豬肉大蝦水餃和福袋 -  紅噹噹好有新年氣氛! 豬肉大蝦水餃味道好鮮甜,

蝦肉爽彈大隻, 配上嫩滑豬肉, 好好食!

而福袋都不錯, 個人好中意食吸滿湯底既腐皮, 一啖咬落去, 入面釀滿左豬肉和蔬菜, 口感清新豐富~

 

重頭戲一定是 -- 鮑羅萬有了!

放了四大隻肥美鮑魚的煲仔飯, 不住飄來陣陣香氣~ 材料除了爽彈鮑魚外, 還有大蠔豉、大蝦和青口, 海鮮出乎新外鮮甜, 鮑魚很有咬口, 彈牙到不能, 再配上有少少飯焦既煲仔飯, 實在是意外地好吃, 不能錯過喲!!!

 

飲品就點了大紅 (Cranberry soda) 和大紫 (Blackcurrant soda) - 兩款都感覺清新, 

大紫口感甜蜜一點, 有好香既提子香味, 而大紅就清淡些, 與火鍋味道好配合~

四季文昌

旺角荔枝角道33號百匯軒地下及1樓全層  

24992700