2019年8月1日 星期四

<美味>~* 南昌新商場V Walk揾食@小富臨~*





朋友搬到南昌住,這天就專程來到她家house warming,不過她不善廚藝,所以一早book了餐廳,晚上在V Walk的小富臨開餐。 



餐廳是新開張,佔地大,裝修亦非常新淨,感覺開揚,坐下感覺寬敞舒適。



乳鴿  - 乳鴿是必點菜,因為一隻HK$29.8,每一限點一隻,乳鴿外層閃閃亮,入口微脆,內層嫩滑多汁,抵食! 

 

五星拼盤 拼盤包括5款餃子,包括:原味蝦餃、鳳眼餃、出色燒賣、鮮蝦菜苗餃及 即製小籠包。 

原味蝦餃餃皮超薄,內裏裝了原隻大蝦,蝦肉彈牙爽彈

鳳眼餃外皮是綠色的,餃皮不厚不薄,口感煙韌,口感與蝦餃差不多
 
即製小籠包餡料多,湯汁豐富,帶有濃濃肉香。



薑茸松露鮮龍蝦 原隻龍蝦開邊,一分為二,碟上還放了大量爽口雜菌,送上來時菌香處處,龍蝦上放了大量薑茸及黑松露醬,龍蝦肉鮮味十足,肉質爽彈鮮甜,伴著黑松露獨有的香味,100分! 


花生苗紫金醬炒蟶子皇 第一次吃花生苗,口感很特別,爽爽脆脆,


外型有點像巨型板豆芽,而蟶子大大隻,非常新鮮,味道甘甜,用上紫金醬炒香,辣辣的,很惹味。


紅菜頭鹹魚雞粒炒飯 全個以紅菜頭汁炒成,但就完全沒有紅菜頭的草青味,相反,飯粒帶有淡淡鹹魚香,飯粒口感爽身,配上雞肉粒,口感十足。 

 

小富臨

 深水埗深旺道28號V WALK 2樓 73號舖

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