九龍灣一向是雲集美食, 踫着有時間, 我都喜歡在九龍灣周圍找些好味, 又裝修美美的店子用餐, 朋友說最近她試了這間江南庭敘, 主打粥粉面飯, 但晚巿有火鍋吃的, 食物質素高, 門面又不錯, 所以就這天帶媽咪來試試~
準時來到, 服務員笑容滿面領我們進去, 這裡裝修真的很新淨, 很雅緻高貴的感覺,
而且佔地很闊, 很多沙發位座, 坐得很舒服呢~
我們開了香片來喝, 茶味甘香, 喝下去很舒喉寧神~
接着服務員送上IPAD方便點餐, 第一篇是火鍋湯底和配料, 食物品種很多樣, 價錢都算合理, 而且原來這裡有早餐供應, 大約三十來元, 就可以配粥和麵食等等~
點了清湯牛腩窩湯底, 服務員送上一大盤醬料給我們混醬, 內有XO醬, 蒜, 葸, 芝麻醬, 辣椒等等~
很快就送上湯底了,一大鍋的清湯牛腩湯底, 飄來陣陣牛香味, 令人垂涎萬分!
用大匙撈一下, 原來清湯腩沉在鍋底, 待湯滾好了就可以吃!
內裡的清湯腩份量不少, 切到如手指般大小長度, 吃起來更易!
清湯腩雖是湯渣, 但味道卻很好, 牛腩不會老, 吃很來很嫩滑, 而且每件都點牛筋, 吃起來更有咬口趙頭呢~
點了幾款海鮮配料, 分別有稻庭烏冬麵- 賣相很有嘩一聲感覺! 烏冬十足麵條, 一根根幼長的麵條插在管上, 隨心撒一把在鍋上, 很快就燙熟了, 麵條粉質幼細, 吃下去很有彈性, 充滿質感, 而且索滿牛腩汁的麵條更加煙韌美味~
接着是金牌手切肥牛 - 份量十足, 足夠3-4人食用,
全碟都是鋪滿油花分佈平均的肥牛,
用熱水在湯面輕輕燙幾下就是剛剛好熟~
片片雪花, 入口即融, 嫩滑多汁的肉有入口即融的感覺, 油香滿瀉令人欲罷不能~
招牌四寶圓 - 有牛圓, 墨圓, 蝦圓, 豬肉圓等等~
賣相真的很漂亮, 以一個方形的器具盛着, 掏出來都很方便~
每粒圓圓在陽光下閃閃發亮, 可以看得出肉質是十分上乘而且新鮮!
四款圓圓都非常好味,吃得出是用新鮮墨魚滑和蝦滑打出來, 肉質超嫩滑又軟綿綿呢~
入口一點都不刷口, 質素超高!
牛肉和豬肉圓都很美味, 中間夾雜些牛肉粒和馬蹢, 非常美味, 十級推介!
桂花蚌又爽又彈牙, 咬下去充滿彈性和質感! 這裡除了肉類外, 海鮮都非常鮮味, 吃罷不夠喉還可以再單點蝦, 蟹海鮮來試!
鯇魚腩片- 個人不好魚類, 所以留待媽咪評評~
媽咪說鯇魚肉脆卜卜,肉質新鮮, 吃下去完全無腥味, 而且沒有碎骨, 啖啖肉好好味~
吃罷火鍋後, 我們也來點甜品 - 楊枝金露很有驚喜!!!! 起初以為都會甜品店的那種, 比茶樓美味但沒有特色....
但吃過第一口後, 不禁尖叫..實在是太好味吧!
個人覺得就似是用上新鮮芒菓雪糕來打成的甜品, 每一口都是鮮芒菓的清甜, 而且亦有雪糕的幼滑口感, 奶味突出, 令人無準抗拒呢~
薑汁湯圓亦是另一佳作, 湯圓軟粫彈彈, 薑汁味非常濃郁, 每一口都直達喉嚨, 帶點刺激但又很舒喉, 喉部不舒服的朋友可以試試~
最後餐廳送上生菓, 亦為這頓晚飯劃上完美句號~
江南庭敘
九龍灣啟祥道17號高銀金融國際中心1樓
T: 3188 2667
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