<美味~ 滋味八爪魚加生蠔宴!@ 炑八韓烤~*

一向都好中意食韓燒, 食堂通常揀炑八, 因為貪其MENU新又多野食,

每隔一段時間, 佢就會出新MENU, 今次都一樣呀,

見到佢出左"蠔食雜錦八爪魚套餐"

急不及待同朋友走落去試吓

蠔食雜錦八爪魚套餐都幾抵食, 價位約HKD 568

就包左仁川直送既辣醃生蠔, 

另外仲有一個大大個烤肉拼盤, 

包括:

大八爪魚, 大蝦, 豬肩肉, 牛小排,

豬頸肉, LA骨, 芝士生蠔, 惹味牛油芝士生蠔, 

仲加一個八爪魚生蠔湯

跟二杯飲品

 

 點好後, 服務員好快澆上圍邊既芝士粟米同埋泡菜疍, 個人好喜歡炑八既芝士粟米, 

係超級無敵好味!! 芝士味道濃郁又有拉絲, 好好味!

先來八爪魚生蠔湯 - 用料十足, 湯入面有幾隻生蠔和一隻八爪魚, 再加上紫菜既香味,

湯頭唔會太咸, 清淡得來好香海鮮味道!

 

用小碗裝着的大八爪魚超初不覺得怎樣, 肉眼見到八爪魚好新鮮, 而且醃得好香,應該幾好味~

 

點知將佢夾起來放係烤盤時, 嘩!!! 八爪魚超級超級巨大呀!! 好大隻呀! 足有一個烤盤咁大!

而且係相當新鮮架!!! 成隻擺上去時, 真心覺得置身係韓國漁巿場食生猛海鮮既感覺!!

正當我地煩惱緊點燒佢時, 友善既服務員又出現了~~ 佢幫我地放好八爪魚, 剪好左再整齊咁排列出來, 大約燒幾分鐘就可以食了! 八爪魚脆卜卜, 再加上有陣陣香烤味, 爽彈牙的, 超好食!

 

之後就上左烤肉拼盤了, 賣相骨子又整齊, 每樣食物都有一張小紙貼寫着名字, 每款都有3-4件, 唔錯~

食物包括:

大蝦, 豬肩肉, 牛小排, 豬頸肉, LA骨, 芝士生蠔, 惹味牛油芝士生蠔,

 

大蝦 - 好大隻好新鮮!約燒3分鐘就食得, 蝦肉好爽好彈牙,共有三只, 大滿足~

 

豬肩肉 - 肉質幾嫩滑, 烤好後有好Juicy既肉汁, 而且油份分佈平均, 食落去口感豐富, 美味!

 

豬頸肉 - 好有咬口之餘完全唔韌, 圍邊燒焦少少, 食落去仲煙韌好味, 口感幾肥美但又唔漏, 唔錯~

 

牛小排 - 好新鮮嫩滑, 烤好後好豐富既肉汁鎖係入面, 油份較多, 食落去滑滑的好夠牛味~

 

 LA骨 - 是牛仔骨嗎? 個人幾中意呢款骨, 除左肉質鮮嫩外, 骨既附近仲有一層煙韌既筋圍住, 口感雖然冇牛小排嫩滑, 但相對牛味較重, 肉汁和油份都會較多~

 

芝士生蠔/ 惹味牛油芝士生蠔-兩款都唔錯,溶左既芝士黏住啖啖美味生蠔,再把少少配菜, 

食落去好夠蠔味! 口感豐富~

 

最後點左熱花茶來消消滯, 淡淡的玫塊香味中和剛才肉既油膩感, 結束滿意既一餐~

 炑八韓烤

太子彌敦道749號歐亞銀行大廈地庫  

23906822