<美味>~ 高級韓食@ 木槿花韓牛專門店~*

 

上周五放工又係HAPPY HOUR 既時候

自從冇做鬼佬公司後, 好似少左好多呢啲活動

好想念之前既日子呀! (不過而家都好好)

所以放工後就約左好友, 諗住去SOHO 揾揾好野食~輕鬆一下~

行行吓經過一間餐廳, 呢間餐廳之前我來過食架, 

係食西餐既, 但原來已經結業了><"

後來開左呢間名叫"木槿花既餐廳

睇睇招牌有韓文架~ 應該係食高質素韓國烤肉

所以就入來試試了~

木槿花既裝修大致上同之前既西餐廳差唔多, 都係非常清靜雅緻~

牆上仲貼左好多明星來過既相, 同埋雜誌專訪

未食都比左信心食客呢~

價位方面, 當然係同質素成掛勾了! 不過又唔算好貴, 幾百蚊我覺得係合理價喲~

點左韓式烤肉餐後, 態度親切又勤快既服務員立即送上三款好味既前菜, 分別是大豆芽, 漬菜和泡菜, 三款都食得出好新鮮, 大豆芽粒粒又大又脹卜卜, 泡菜酸辣度得宜, 好好吃!

這個烤肉套餐有三款高質牛肉, 雪濃牛肉湯, 白飯, 前菜, 另外可加HKD 40 無限添飲汔水和指定啤酒~

左: 腹脅兩側肉

右: 腩包肉 

為食貓表示兩款肉都極新鮮, 油花分佈平均, 有陣陣鮮肉既香氣, 應該非常好吃！

 

 

腹脅兩側肉係位於牛既腹部兩側，非常接近內臟，所以肉色較深，肉味相對濃厚，亦可生食～

味道方面, 牛肉既味道好濃郁, 肉汁亦豐盈, 再加上厚薄度適中, 略燒幾下就可以食了, 好食!

 

腩包肉 －呢款肉都係近腩部位置，油花亦非常多, 只要略略每邊燒十幾秒, 讓入面既肉汁比外層鎖住, 就可以食了!

呢款肉食上去口感豐潤, 雖然近腩但一啲都唔肥膩呀!!! 食落土好Juicy 好好味!

 

封門柳 - 封門柳是控制橫膈膜的肌肉，每隻牛只有兩塊 (見上圖近牛尾對上小三角形那塊就是了), 面積很小, 非常珍貴的一塊肉!

 

個人最中意呢款, 因為無論牛味程度, 豐澤度都係呢款都好, 再加上佢亦係三款當中至高級既, 

真正入口即溶, 係極級既享受!

雪濃湯都唔錯呀, 入面有白蘿蔔同埋幾塊牛肉, 有好鮮既香濃牛肉味, 總體感覺唔會好重味好咸, 係鮮牛肉同蘿蔔整成既湯, 落少少泡菜吊吊味仲好食! 

  

白飯唔會太大碗, 女仔食都夠~

烤肉可以用上生菜同埋蒜頭來包, 生菜脆卜卜, 幾好食~

 

只要加HKD 40 就可以任飲HITE 啤同特飲, 我第一次飲地椚既果汁, 原來幾清甜幾好飲架~

  

木槿花韓牛專門店

中環士丹頓街33號地舖  

25051723