好像之前的蟶子節, 頭水紫菜等等,所以每次去莆田我都很期待喲!
今次莆田既主題就係紅菇了!!!
有“菇中之王”之稱嘅紅菇，係福建武夷山一帶的野生食材，營養價值非常豐富，有滋補養顏功效。
莆田既裝修非常整齊雅潔, 地方開揚, 乾淨又好坐!
坐下後, 先上前菜- 是黑醋木耳, 酸酸甜甜又爽口, 好食!
酥炒芋心 - 好好食! 質感好似反沙芋, 脆到好脆口, 芋頭好當造, 食落去好有芋頭味又夠粉嫩, 必食喲!
百炒黃花魚- 本身唔係好中意食魚, 但黃花魚肉好嫩滑, 而且一啲都唔腥, 好香好鮮甜,
連我唔食魚都食左唔少~ 
莆田魯麵- 好足料好美味! 麵條切到幾短, 伴湯唔洗點咬都好易食, 湯底好鮮甜, 但又唔會太重味, 材料豐富, 用左好多海鮮包括夾夾既鮮蝦, 帶子, 蜆等, 又係一款個人好滿意既菜式~
紅菇燉土雞 - 相當滋陰養顏既一個湯!湯底好鮮甜好濃味, 紅菇入口容易, 充滿菇香, 用上原隻土雞來燉, 係秋冬用來進補一流!
蝦苗伴頭水紫菜- 紫菜含豐富鐵質和各種礦物質, 多吃有益,而且紫菜入口無砂, 用上醋來整更加去除紫菜的腥味, 酸酸地又開胃又好食!
莆田
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