上兩星期和媽媽來到佐敦
行了一會兒後大家都覺得很肚餓
於是在附近搵食, 見到久違了的金撈老鴨湯火煱店
記得上次吃過味道不錯
所以就和媽媽入去打邊爐了!!~~
這天客人不太多
很快就搵到舒服的位置坐了
坐下後看看有什麼好吃
媽媽點了烏龍茶, 而我就點了竹蔗茅根水
竹蔗茅根水甜度適中 感覺清熱解渴~
而今次亦是一樣點了金撈老鴨湯底
湯底依舊清香, 用上原隻老鴨燉了一段長時期
肉已很淋了~, 所以在鍋中用筷子微微用力篤一下
肉絲就被撕開了, 可以吃啦~
湯底很清香 有很濃的肉甜味, 水準仍然很高, 好像媽咪弄的燉湯~
喝過湯個湯後, 服務員就為我們再加少少湯, 可以打邊爐了~
我點了幾款食材, 分別有特色龍躉魚蛋、小吃麻香辣鴨掌和鴨腎、特製鴨紅搭特徵鴨紅
特色龍躉魚蛋 - 魚蛋雖然SIZE不算大, 但相當彈牙
每粒都爽彈彈的~ 吃進口裏, 又爽又彈超非常好吃!
麻香辣鴨掌和鴨腎- 味道亦很入味, 滷水味道剛好, 咸甜有度, 雖然鴨掌肉不算多, 但皮都幾好味, YUM~
鴨血亦不錯 口感滑滑, 索了鴨湯之后, 更加好吃!
我們這次主要是喝鴨湯為主, 再加少少食材, 感覺已經很滿足了
每款食物都很好吃 超級開心!
金撈老鴨湯刺身火鍋專門店
23327600
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