<美味>~* 新店開張。超有水準的潮菜@ 太陽軒飯飯店~*

昨天與媽咪有事去佐敦一趟, 處理完事務後, 都差唔多晚飯時間, 本身想吃澳牛的, 但眼尾忽然看到有間新開既潮洲菜館, 全新的裝潢絕對是整條街既亮點, 在門口看看環境和餐牌, 都覺得價位合理, 所以就入來吃個晚飯~

這間店子名叫"太陽軒飯飯店" , 主打潮式滷味和各式潮菜, 內裡地方又大又骨子, 全新裝修更加坐得相當舒服, 地方又企理乾淨呢~

而且經理服務員全都有禮細心, 勤換碟勤加水, 店主(經理)更加風趣幽默, 給我們的感覺很好! 

看了餐派後, 既然這裡是潮菜館,所以一定要點滷味啦~我和媽咪點了幾樣菜~ 分別是滷水鵝片、家鄉煎蠔烙和蠔仔粥~ 

 

  

滷水鵝片- 本想點滷味拼盤的, 剛好這個正在做特價,原價HKD 16X 現在是HKD 12X, 好抵食!即叫!

上桌時大大片的滷水鵝片鋪在上面, 下層則是滷水豆腐, 賣相精美,大大件的鵝片閃閃發光,色澤鮮明, 滷水香味撲鼻而來, 好香喔! 

味道方面, 鵝片相當鮮美, 而且不老夠嫩滑, 該是年青的鵝吧~吸飽了滿滿的滷汁, 吃下去充滿口感, 肉汁細緻又夠滑, 而且滷汁不死咸, 是鮮甜適中的那款, 用來送酒和佐飯一流!

家鄉煎蠔烙 - 相當出色的一道菜, 送來時賣相好似一個薄PIZZA, 不過細心一看, 大大隻肥嘟嘟的蠔仔已分佈在疍餅的每個各落, 疍香和蠔香飄來,好誘人, 要立即動筷!

蠔仔每仔都是相當肥美, 不是講笑, 平時在旺角打冷店吃的蠔仔餅都不會是這個size! 這個除了肥大肉厚之外, 吃下去不會腥, 是很鮮甜的那種, 再加上疍餅很香, 薄薄的好似pizza咁切開一片片, 非常容易就被我們全部ko了!! 好味道!

來到蠔仔肉碎粥了－這個同樣不會叫你失望，大大粒又肥嘟嘟的蠔仔落足料, 滿滿的一窩份量十足, 肉碎都大大粒好好味, 而且湯底更是一絕, 鮮甜芳香, 吃不到味精苦味, 吃後讓人整個身都暖和又飽肚, 很推荐這個喔~ 一家大細都吃得開心~~~

仲有呀, 店子新張期內, 免茶免加一, 我又約了朋友下星期再來了~~yeah!

 

太陽軒飯店
佐敦吳松街130-132號地舖  
23779633