<美味>~ *一窩二食@喜點.鮮鍋粥底點心專門店~*

爸爸今天忽然放早, 打電話約我去食打邊爐, 想起上星期和好朋友經過長沙灣天悅廣場有間叫"喜點.鮮鍋粥底點心專門店, 看來好似唔錯, 所以就約左爸爸來這裡打個邊爐~

喜點.鮮鍋這裡主打有米粥鍋 + 邊爐, 有二款可選, 一是HKD 258 (二位起)/ 位, 限時2.5小時,
有生猛龍蝦, 多寶魚, 海鮮, 鮑魚, 貴妃蚌, 聖子皇, 黃金蜆, 肥牛

而另一款平少少的就HKD 198 (二位起)/ 位, 同樣限時2.5 小時, 有肉蟹 (每位半只), 多寶魚, 海蝦, 鮑魚,  貴妃蚌, 海沙白, 黃金蜆, 肥牛

我們點了有 龍蝦那款~

服務員很快送上湯底, 亦送上一碟有粟米, 南瓜, 芋頭粒用來作之後的米粥用

他着我們先放上粟米在湯底上, 就可以先打火鍋, 我試了湯底都幾清甜, 就快快送上粟米來開始了~

海鮮盤都很快送上來, 份量十足, 這個是二人份的, 包括剛才提到的有生猛龍蝦, 多寶魚, 海鮮, 鮑魚, 貴妃蚌, 聖子皇, 黃金蜆~ 

肉眼望上去, 全部海鮮都非常新鮮, 亦有海鮮淡淡的香味~ 

鮑魚 - 每人一只, SIZE唔算細, 都幾大隻, 肉質又爽又厚, 食落去好彈牙, 正!

貴妃蚌- 好好好鮮甜, 而且貴妃蚌都真係幾多肉, 每人有二只剛剛好!

稍為滾下就食得, 蚌肉厚身又夠鮮甜, 充滿爽彈既口感, 好食!

聖子皇 - 水準之上, 爽滑又彈牙!

主角生猛龍蝦 - 都係冇得輸!!!  每人有一隻釵和肉腿, 龍蝦肉爽身又彈牙, 食得出係新鮮貨, 唔錯~!

 

黃金蜆 - 細細隻但冇砂, 食落去好有鮮味, 而且蜆有補血功能, 多吃有益!

肥牛- 肥廋得宜, 油花分佈平均, 灼二灼就食得,食落去唔會太刷, 豐潤又充滿牛味~

食完海鮮後,就可以食其它火鍋料了~

呢個餐可以係配料紙度揀8款火鍋配料, 我揀左魚皮鮫, 生菜, 響鈴, 台灣黑椒腸, 竹生, 粉腸, 墨丸, 等等~

相比起新鮮海鮮來說, 火鍋料就比較普通, 但又不會太差, 是水準左右吧, 不過要注意份量真係唔算多, 例如丸類(墨魚)這些, 每人只有一粒, 二人點了八款, 但其實都不算太多, 不過都唔怕呀,因為仲有米粥食!

 打完邊爐後, 可以請服務員來加點米粥在火窩湯底內, 再倒入剛才的小南瓜和芋頭等等, 服務員再會加入冬菜和小小油渣, 令整個粥食起來更有口感!

米粥味道好好呀!!! 真係好有驚喜!! 起初以為係普通野冇咩特別, 但原來加左米粥, 再加少少冬菜油渣同埋配料, 嘩, 成個層次出晒來, 味道唔會太味精太咸, 食落去米粥好綿好滑, 南瓜芋頭增加唔少咬口, 再加上冬菜油渣簡直係神來之筆, 每一口都帶鮮同甜, 好好食呀!

 以HKD 258 來說, 一窩二食, 仲有唔同既新鮮海鮮, 可以試試~

喜點.鮮鍋粥底點心專門店

長沙灣青山道155-181號天悅廣場地下CA7-CA8號舖  

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