<美味>~* 私密度高的法式私房菜! @ Amina Modern European~*

今天是表姐生日
平日對食比較有要求的她
着我要準備一頓有心思的生日飯給她
而不是像往年的到大型連鎖店打邊邊
表姐是從小玩大的好伴侶
她說到出口，　當然要下些苦功～～



在朋友處得知尖沙咀這裡有一間很隠閉
私隠度很高的法國私房菜！
而且原來這店是只招呼會員的
也不是有太多人知道這裡有私房菜吃～～～
終於在朋友的幫助下
我都順利book到了~~~




準時來到餐廳, 說實它真的很穏閉!
門子看似是普通住宅
入來後, 餐廳間格都很似私人住宅
眼鏡房的設計, 有二間對稱的房子為vip 房
開私密派對都可以!

我們點了一個情侶餐XD

說笑吧, 其實是二人餐來~~~

點好餐后, 侍應送上welcome snack
小小的餅子旁邊放上一杯芒菓奶涷
餅子非常鬆脆, 能夠為趕來的空肚子慰藉一下
而最精彩就是旁邊的芒菓奶涷
其實它是現在流行的分子料理來
用上粒粒芒菓蓉來混和鮮奶打成的奶涷又香又滑
上面放上了很有咬口的粒粒脆珠
咬下去還會爆掉呢~~~
整體感覺不俗~

 

法國牛油面包配自制特式醬
用上口感軟滑鬆化的法國面包
店員指出面包是店內的廚師新鮮精製而成
咬下去很鬆化呢~
沾上送上來的牛油和特式醬來吃
滋味無穹! 




再來是海鹽北海道帶子薄片配上微辣伴焦糖草莓紅菜頭凍
帶子很爽甜又夠彈牙
而且配上微酸的草苺汁和紅菜頭汁
就更加增添整體的清新感覺
是一款我很喜歡的開胃前菜 

接着是湯品 - 我喝的是西班牙蕃茄凍湯~
其實中國人一般都喜歡喝熱湯
而我都不例外
第一次凍湯感覺怪怪的~~
但這湯雖是涷的, 但有着濃濃的蕃茄味道
湯的口感很滑溜
而且喝光了都不會太膩口
令我對涷湯有點改觀~




而表姐的龍蝦忌廉濃湯
她就是不住的讚!!
說濃湯充滿了化不開的濃濃 龍蝦味道
而且湯內更有大蝦呢~~
蝦肉又爽又彈牙
而且沾滿了 龍蝦濃湯的香氣
真的很好味喲!

表姐的芬蘭雞油菌意大利雲吞配野菌清湯~
她說這湯口感比較清淡
喝下去有很香濃的雜菌味道
湯上面更有着粒粒 芬蘭雞油菌
這款菌氣味清新, 湯喝下去整個人相當舒服~
而中間的意大利雲吞皮也不會厚
中間包着少許肉類
增加了不少口感層次
令菌湯的多添一點肉味~ 

主菜是紅酒燴牛面肉~~

牛肉有着淡淡的紅酒味道

酒味不會太濃, 亦能令到牛的味道更突出!

牛面肉方面個人覺得淋了些

它的質感就好像我們煲湯時煮淋了的廋肉

是相當相當軟, 亦沒有太多0趙頭的牛肉

相比起來, 我會比較喜歡吃牛扒~

但這個亦一些無坊

因為我是第一次吃牛面肉呢~~

食到一半的時候
窩心的餐廳會以水菓雪芭來讓你清清胃口和味蕾
好讓你可以更能細心品嚐餘下款式~~

水菓雪芭味道清新
但口味比較偏酸了點
吃過它后的確能夠更開胃口
讓我可以繼續作戰!

 

表姐的澳洲和牛西冷配野菜酥皮卷伴青楜椒汁
表姐說廚師煎和牛很到家!
和牛固然之夠香和夠滑
但廚師把它煎得剛剛好
咬下去仍有大量香香的牛肉汁
而且牛肉肉質又嫩滑又夠鮮味
青楜椒汁帶有少許辛的感覺
但又不會太辣
再配上新鮮的青露荀
真的很滋味呢~~



這頓飯以完美的柚子芝士疍糕配焦糖菠蘿伴熱情果醬作結
柚子芝士疍糕帶微酸的口感
相當清新!!
亦減少了芝士疍糕的油膩感覺~~~
焦糖菠蘿伴熱情果醬則是比較清甜
沾少許在芝士疍糕上
更能增添甜蜜的感覺~

最後我們分別叫了TWG的玫瑰花茶和我的熱咖啡
為這頓完美的法國餐劃個句號~~

這餐飯對我來說
可以一次過試了不同的食物
每款食物出場都有很新奇的感覺
亦帶給我很大的驚喜
而且店主亦喜歡與客人多作交流
頻頻詢問食物是否對胃口

感覺不俗~~~
但是食物的份量偏少
整體感覺不會太飽
不過可以輕鬆又僻靜與親朋來個私房菜
尚算寫意閒適呢~~

 

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己舉辦了很多試用招募活動
歡迎大家一同參與~
大家記緊密切留意喔~

  

 

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Email: happypy829@hotmail.com

<美味> 盡情吃的串燒放題@ 火山燒!~*

今日是好日子, 因為Best friend升了做主管
真的很替他高興!!!
我們的共通語言是揾食
所以二話不說, 大家就在openrice 搜索一下
找找最好味的食店來賀他一下!!!

 

由於大家都是海鮮發燒友
所以屬意吃烤海鮮
當然就是可以吃放題啦~~~
二個大胃王可以開開心心的任吃任喝
你說多痛快!!!



在openrice 找到這間開店不久的任食日式放題
名字叫火山燒
之前都好像在飲食男女見過報導
說店子用以烤熱的是真的火山石
火山石傳熱快, 而且烤燒食物能夠更均勻
不會弄焦食物之餘
亦不會有太大油煙呢~
看看價錢后, 都覺得相當優惠
好, 我要吃盡大蝦和鮑魚!



 
 今晚食客不多
我們甚至有時間與老闆傾計呢~~~

老闆感覺很健談
而且在言談間見到他對食材的執着
如果能給予食客更新鮮的食物
他都寧願入貨貴些
而不會就貨就價
這些說實是食客都想聴到呢~~

 

說回食物吧~~~

那天我們點了很多海鮮如鮑魚和大蝦喔!!!!

新鮮上桌真的很新鮮

海鮮像識發光一樣

看得出是上乘新鮮貨!!!!

其實每枱面前都有一個烤爐

只需把食物放上去就可以

但是我想和朋友傾計而不分心

其實可以有勞廚房幫手燒

燒好后就會直接端出來給我們了!!!!

 嘩!!!鮑魚真的又大隻又爽又彈牙!!!!

新鮮的鮑魚有一股清甜的味道

而且肉質又厚又彈

燒好了的群邊又爽又脆呢~

好味!

燒大蝦原隻燒好上碟

蝦的肉質同樣肥美厚實

燒好後蝦肉能夠一下就離瞉

蝦味香濃, 蝦頭的膏又香濃又惹味

叫人一試難忘! 

是蠔迷的我們也點了生蠔

蠔烤熟了會變小一點

但蠔味十足，前方（黑色部份）充滿治味的蠔汁

而群邊則烤得脆卜卜

令人不期然想再來多幾隻！ 

肉類方面也挺不錯

牛肉同樣高質素，看, 油花分佈均勻

烤好後牛肉依然嫩滑多汁

而且全然無渣

真的很美味!

 

也點了些雜菇來燒~~~

串好了的菇菇, 蕃薯和香葸就放在網上

很快就燒好了~~~

其實蔬菜不需太多調味

只是新鮮就拿滿分

這裡的各種蔬菜都是水準之上

特別喜歡蕃薯,  口感又甜又粉嫩

真的非常好吃!

 

吃到這裡其實都有點飽了~~

也隨便的再點些串燒小吃

包括肝類和豆腐卜等

這些同樣能保持水準

個人比較喜歡珍肝

因為它口感真的很爽

特別是烤好了收好水後

就更加爽口香脆

而且珍肝很補血

女生可以吃多些喔!!

 

 

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<家居>~* 我的家居好幫手。吸走可怕塵蟎! @ Electrolux 第六代Ergorapido®~*

雖然Happypy不是家庭主婦
平時在家都是有賴爸媽幫手
才會大小事情都照顧周到~~

但是人不了總不能時常依賴
好啦, 我就是下定決心要幫手分担家務
雖然大事件如弄菜等等我暫時做不到
但是洗碟吸塵我可是勝任有餘~~~

正所謂工欲善其事, 必先利其器

知道著名家電品牌Electrolux伊萊克斯最近推出了多款多功能吸塵機

其中的第六代Ergorapido®更先推出了

它是以全新鋰電池作為主要賣點

帶黎來更持久嘅吸力同動力

而且可持續使用45分鐘呢~~

真的很吸引喔!!!! 

趁發佈會還沒正式開始

我就趁機試試其它吸塵機~~

現在我家都是用這款類似的

馬力很強吸力十足

但略為重身了點

所以對於全新推出的第六代Ergorapido®我更是引頸以待喔!!!

 

 

大家都知道 Electrolux是全球商用及家用電器的領導品牌

每年在全球150個國家銷售超過4,000萬個產品

而我們家中很多大小電器都是用上它

所以正好合時機來選上合用的吸塵機呢~~

 

 也為大家介紹一下Electrolux 伊萊克斯

Electrolux 伊萊克斯 -"體貼的創新設計師"

所有的設計及產品創新都是以"貼心設計"作為基礎

品牌注重創新，並根據客戶需求用心的設計產品，以滿足使用者實際的需要。

與此同時，伊萊克斯一直致力為地球環境盡一份心力。從產品設計到集團運作都以減低二氧化碳排放為考量，並慎選原料供應商、合作夥伴，目的就是對地球多一份關懷，同時照顧消費者未來美好的居家生活。

2007年，伊萊克斯獲頒歐洲地區的環境保護獎項 

Sustainable Energy Europe的最佳企業貢獻獎

肯定伊萊克斯對地球環境的努力!

 

今天的主角就是它了- Electrolux 二合一無線吸塵機Ergorapido

設計複雜精密

而且配備更有不少產品設計

細節同配件都使清潔更方便~ 

原來在十年前

Electrolux首創二合一吸塵機設計, 並嬴得多個國際大獎

如ReddotDesign Award 和iFDesign Award

而今年，Electrolux就推出新一代的Ergorapido®直立式二合一無線吸塵機

除了比以往有更高效能和更多配件用作清潔灰塵碎屑

外型上更是更注重設計

這款香檳金色真的相當美喔!!!

另外它還配備多款顏色

拿在手上亦相當輕巧自在

讓用家們可以更舒服自在地在家清潔家居每一角

第6代Ergorapido除卻全面提升效能外

亦加入了針對不同位置的配件

確保用家可以輕鬆自在地全面清潔家居!

 

發佈會要開始了

先由二位美美的外籍麻豆為我們展示6代Ergorapido

主持並細心講解它的功能和配件

並指出其新效能和輕鬆潔淨的特點

更為大家示範第6代Ergorapido全面清潔家居的不同功能呢~~~

 先和大家解構一下6代Ergorapido~~~

 

 配備四款顏色分別是冰雪白, 酒紅色, 玫瑰金和鋼鐵灰以供選擇!

無線輕鬆潔淨. 打造無塵體驗!

窩心的大會還以趣劇來為我們展示第6代Ergorapido的重要性~~
故事是有關女朋友在現實生活中
很多地方都會不小心弄髒地方
例如飼養的貓掉下的毛
除了會把地板弄得滿是毛毛之外
如果家人有鼻敏感就更慘了~

 

男朋友即時用上第6 代Ergorapido®

只需在地板來回吸着

不消一會兒, 地板上所有灰色的貓毛都消失了!!!

第6 代Ergorapido®採用全新強效鋰電池

摩打動力提升了33％，清潔力度高達98％

 

強效渦輪鋰電池亦具備更持久續航能力

可使用長達45 分鐘，電池壽命加長2 倍

而充電時間更大大縮短至4 小時

此外，第6 代Ergorapido®電池組比普通鎳氫電池輕足足42％，
更輕的機身設計，配合180度靈活操
作設計，讓用家在清潔時更得心應手!

 

另外, 其實第6 代Ergorapido®亦是辦公室的好幫手呢~~

相信不論在家居又或Office

桌子上都不多不少有點塵吧~ 

而品牌為了方便用家可以更易打掃不同位置

於2004 年首創2合1多功能分拆式的吸塵機Ergorapido®

 

讓用家可從機身上分拆出精緻小巧的手提吸塵機

令用家除了平常的直立打掃地面外

還可利用手提部分清潔桌上、傢俱隙縫或車廂內的灰塵

為了更完善地吸走灰塵和碎屑

第6 代Ergorapido®更針對家居不同角落

備有多款小配件以供用家選擇!

不論是椅子上卡在隙縫中的微少灰塵

又或是地板上可怕的大堆毛毛

用上第6 代Ergorapido® 都可以輕鬆把這些微塵灰塵全部吸出來!!!!

而且它相當輕巧

拿上手都不會覺得重

女生清潔完後都不會有疲倦的感覺呢~~~

一會兒寫子枱上又或毛絨椅子上的 灰塵都能通通趕走了!!

我也要放上一部在辦公室以供使用喔~~~

那就可以輕鬆用上它照顧每個角落

打造無塵工作間

讓塵蟎無處可逃

身體才會健康呢~~~~ 

面對很難對付的位置

又可怎樣呢?

不用怕喔!!

6thErgorapido®體貼用家需要

設計出多款別具功能的配件

專門針對平常難以打掃的位置

讓家居潔淨如新!

 

 

 它特別配備了特長70cm軟喉
清潔車廂或家中難以觸及的角落~

另外它亦含特長30cm窄縫吸嘴
清潔狹窄的縫隙如傢俱之間、廚櫃底等 ~

配備傢俱吸嘴方便用家清潔沙發、窗簾、汽車座位等~

另一亮點就是它能照顧床鋪被褥
其迷你床褥吸扒能清除床上的頭髮、塵蟎、塵蟎的排泄物等致敏源~~~

真的是一物就能幾用
一具就能全天候清潔家居
杜絕所有灰塵、細菌和 塵蟎滋生呢~~

麻豆即場示範用上迷你床褥吸扒
輕鬆就能吸去枕頭上的頭髮和灰塵
還有最可怕的就是我們看不到的塵蟎、塵蟎的排泄物等等
這些都會令到我們容易患上鼻敏感等呼吸道病 

麻豆示範使用手提式吸塵機和配件清潔梳化及枕頭
並向傳媒展示過濾器內清晰可見的灰塵粉末
說明第6代Ergorapido的強勁吸力!!!!

它真的在生活上很幫到我們手喔~~
大家快到Electrolux看看喔!!

https://www.facebook.com/ElectroluxHongKong/timeline

 

 

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