又來到帶著媽媽去開餐系列，這次就吃她最愛的火鍋放題，而地點就是尖沙咀德興酒家。
德興酒家推出了不限時尊尚火鍋及飲品放題，價錢只需HK$199起(另收加一服務費)。
自助吧有各式各樣白白食物，當中包括蔬菜，如: 蓮藕、淮山、金菇菜、木耳、豆腐等等。
另外，還有牛栢葉、鵝腸、水魷及魷魚仔等。
丸類方面，種類不少，當中較特別的是蝦餅。
另外，點心紙心畫單同樣有大量免費火鍋配料選擇，當然，想吃得豪氣點，可以於極品推介收費配料上揀選。
火鍋湯底選擇超多，我點了黑松露松姬茸花膠螺頭雞湯。
湯底材料是另上的，果然是真材實料，有姬茸、花膠、螺頭及半隻雞。
湯頭非常鮮甜，帶有濃濃雞味及淡淡的菌香，而且湯的味道隨著時間耐了，而變得濃厚鮮甜。
肩胛牛肉眼入口帶有油花，味道甘香，帶點微嚼勁。
竹串海生蝦味道鮮甜，入口爽彈，可以encore。
大蝦非常鮮甜，肉質爽彈，美味。
雲吞餃子都真材實材, 粒粒脹卜卜, 好食。
飲品包括森堡啤酒、酸梅汁、竹蔗水及各款汽水。
每位更奉送movenpick雪糕。
德興酒家
尖沙咀麼地道67號半島中心2樓
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