Happypy's Blog : <美味> ~* 愛羊和想試羊的你不容錯過 @ 雲南啊老表黑山羊湯鍋米綫~*

2015年3月19日星期四

<美味> ~* 愛羊和想試羊的你不容錯過 @ 雲南啊老表黑山羊湯鍋米綫~*

今天又是開ot的日子
開完ot 後, 人都近乎散了一樣
而且真的提不起勁, 又不想回家弄公仔面
公司就在佐敦, 所以就在附近游走一會
看看有什麼好味又能快快醫到肚的呢!

見到這間買雲南羊肉米線的小店好像很吸引!!
名字叫 雲南啊老表黑山羊湯鍋米綫
個人覺得這裡除了地方很潔淨舒服外
近處嗅嗅竟然全無羊騷味道
再加上大大碗的羊肉米綫都只是三、四十元
就決定入去試一下
看看雲南羊肉味道如何呢~

由於實在太肚餓了
我一個女生點了一碗小的羊肉米線
另外再點了二款小吃 (嘻嘻)
分別是麻辣豬耳和迷你青瓜
老闆娘和店員全都很友善又好人呢~~
她們會提示你不要點大的米線
因為真的很巨型, 亦怕你會吃不完
而且是超温馨的提示~~~

點好菜後稍等幾分鐘就送上了熱騰騰的米線!
原來小碗的都很大碗~~~
我一個女生吃完都是撐肚皮了!!!

點米線時可選湯底
分別有酸辣和清湯~
由於想試真羊的味道, 所以我點了清湯湯底~~~

清湯湯底味道很清甜
帶有羊肉的鮮味, 但就是一點都不騷!
米線很雪白, 超有彈性
份量很多, 不怕不飽呢
而主角羊肉是薄薄的切成薄片
而且廚師是完全把它們辟腥
一點腥臊味都沒有
就算是怕羊的你都絕對可以試~~~

另外每片羊肉是是筋肉分明
肉質很鮮嫩, 咬下去完全沒有渣
而且肉塊秥着筋膜
就更加增加了0趙頭和口感!!
羊的口感像極了牛肉
小小的一碗有7-8片
淺嚐一下都是相當不錯!