Happypy's Blog : <美味>~* 鬧巿上的一點寧靜悠閒 @ Trafalgar~ *

2015年3月2日星期一

<美味>~* 鬧巿上的一點寧靜悠閒 @ Trafalgar~ *

懶洋洋的星期天最好的就是睡到自然醒
掃走整個星期工作的勞碌和悶氣
有充足的睡眠然後才可以有力氣走得更遠呢!!

睡飽後當然就是想找好東西吃~~
友人這天要去灣仔會展辦點事
做好後就來join我來到這間很近會展的Trafalgar 來吃西餐~~~

Trafalgar 位置很近灣仔會展的橋上~~~
平時上班經過, 都看到很多外國人悠閒的在吃吃喝喝
心裡都很羨慕
很想找個周未來這裡享受一餐開心優閒的brunch來~~~

環境這裡是100分的!!
首先它佔地真的很大
內裡的桌子枱子很高, 感覺優雅貴氣
裝潢亦很富西方特式
四周掛滿了薄薄的plasma 大電視
電視亦是播着各種西方運動
整個氣氛都是愉快和輕鬆的!

Trafalgar 是一間英式餐廳
餐牌上的主要是薄餅、各式英式小食如雞翼薯條等等
另外還有各式各樣的pasta 意粉,意大利飯等等
選擇夠多而且價錢亦不算太貴
是中等的價錢呢~~

另外, 餐廳在周未會有brunch set提供
主要都是all day breakfast、各式英式鬆餅set 和餅品等等
價錢約百餘元
但就會連是日餐湯/凱撒雞肉沙律連飲品一杯
個人覺得不錯亦抵吃~~~~

看了一會兒餐牌後
我們由於只是二個女生
所以就只點了3個菜
包括: home made pizza、海鮮意大利飯和鐵板燒德國雜腸

首先home made pizza是可以自選配料
我們點了parma ham、smoked salmon 和 pepperoni~~

pizza上桌時是熱辣辣的
一個pizza 就己有6 小片
二個女生是吃到撐大肚子了~

薄薄的餅底上面鋪滿了煙三文魚、辣肉腸和parma ham
真的不欺場, 每一口都有豐富又滋味的配料呢~~
另外整個pizza的口感都相當豐富
配料有很香很濃的肉汁
再配以少許蕃茄醬, 真的很好味!
三文魚完全不腥, parma ham 有很濃的咸香味道
再配以辣肉腸肥美的口感
每一口都令人回味無穹呢~~~

來到第二道菜- Seafood Risotto 海鮮意大利飯
點餐時可以選擇cream source 或 tomato source

這個海鮮意大利飯真的很好味!!
上桌時夠熱己拿了很多分數
用上了4只新鮮的青口來伴碟
能夠提升香味口感之餘亦能掁奮食慾!
青口相當新鮮, 肉質彈牙, 而且內裡清理得相當乾淨
沾上了香濃幼滑的醬汁, 相當美味!!

意大利飯米飯弄到恰到好處
不會太濕和太乾
米粒不會生硬, 相當軟淋
吸收了海鮮的鮮味和精華呢~好味道!

意大利飯內的海鮮配料就相當豐富了!!!
配料包括鮮蝦、魷魚和帶
全部都相當彈牙和新鮮
沒有雪藏味道
而且份量很多
而且米粒上面亦餔上了惹味的芝士碎
另到整個飯更開胃好味
是必點的項目!!

來到第三個菜了- 它是鐵板燒德國雜腸
German Mixed Sausages

上桌時是用熱辣辣的鐵钣上桌的
滋滋聲香噴噴, 看得口水也直流!!!

廚師用上大量的洋蔥絲托底
上面放上4款不同的德國香腸~~
洋蔥絲沾上微辣的黑椒汁/燒汁
吃下去時有點酒香
原來廚師也有用上少許酒來炒香的呢~
相當香脆惹味!!!

4款香腸都各有特色
有肉質厚實, 亦有脆皮腸
放在鐵板上桌絕對能增加香腸的滋味感覺
個人偏愛幼身的小脆皮腸
口感比較清新亦不油膩
而且腸腸的外表是烤得剛好
不會有燒焦情況出現
肉腸每口咬下去都是啖啖肉
肉質嫩滑豐厚
調味亦很好, 不會過咸呢~
只是略嫌份量不太多
相信一大班人來要點二份才夠分呢~~~