＜美味＞~* 初嚐大熱的蒸氣海鮮! @ 皇朝私房火鍋~*

今天是出糧天, 特地很乖女地約媽咪來吃海鮮~
媽與我一樣, 都是最愛吃海上鮮
貪其夠鮮夠味美~~

在Openrice 搜索一下有什麼特色海鮮
看到這個評語不錯的蒸氣海鮮
是用上一個蒸爐來把食物蒸熟
之後還會弄個粥來
好像蠻新奇
所以一放工就接媽咪來到紅磡皇朝來~ 




這裡地方算闊落
坐下來都相當舒服~
而且門口放了很多大缸子
內裡放了很多生猛海鮮
另外牆子貼着很多明星到來光顧的相片
所以都對它信心十足
應該會相當好吃的~~~

坐下后就可以點海鮮了
店員細心推介了幾款給我們
並且送上一張咭子
內裡列明每樣海鮮所需蒸熟的時間
海鮮就是要剛熟才好吃呢~

我們點了刀貝, 扇貝, 海蝦, 瀨尿蝦等等~



 
每枱都會有一個大蒸爐
店員先把一塊荷葉放在上面
再把我們剛點好上桌的海鮮放上去
蓋上爐蓋就可以因應時間來蒸熟它們
店子另外還會附上一個計時器
自己set 好時間后
就可以靜待食物蒸熟
計時器一响, 就可以拿起蓋子來吃喔!!!

 

我們點的扇貝和刀貝相當新鮮!
每顆都相當大隻
而且它們相當生猛
那顆橙色的舌頭不住的從瞉子伸出來
我們就把它們放在荷葉上了!

 

花甲, 扇貝這些海鮮所需蒸熟的時間較短
約需3分鐘
而其它食物如雞肉和豬肉等等
當然需要較多時間了~
豬肉我都怕生會有虫
所以建議約蒸十分鐘左右~~


 


3分鐘后計時器响起, 可以吃了!
刀貝真的大大隻
內裡的肉子很多
橙色的帶子部份亦夠彈牙夠大顆呢~
最重要是它鮮味十足
蒸的時間亦是剛好
刀貝一點都不老, 相當爽脆又不韌
不用任何調味都能吃出它的鮮甜呢~
好好吃喔!!! 



大海蝦也是份量十足
生猛就把它們串起來
所以上桌時蝦都仍是跳跳紮呢~~~



蝦也不需要太多時間
約3分鐘就己弄熟了!!!

蝦肉不用我說
一看就知它相當彈牙! 
蝦肉鮮味十足
相信愛海上鮮的你一口
就知那種鮮甜必定要從生猛的海鮮身上才可吃到! 




我們也點了肥美的生蠔!
生蠔是蠔味十足
每隻都是肥0嘟嘟, 脹卜卜
蒸熟后中間的黑色部份 
蠔味十足卻一點都不腥
而邊帶位都不韌
相當美味!



也點來點瀨尿蝦來吃~~
瀨尿蝦看似廋弱一點
但每隻中間都有厚厚的橙色蝦膏
蒸熟后香味不住的散發出來
蝦肉彈牙不散
蝦膏不用說是膏香四溢
令人垂涎三呎!
 

原來除了蒸海鮮外
這裡還有很多惹味的小吃/炸物給大家在蒸食物時吃呢xd
我們點了麻辣鳳爪和炸單骨雞翼
鳳爪很入味富彈性
味道不太辣, 但卻有一肌麻的感覺在舌頭飄出來
真正做到麻而不辣的效果~
而炸單骨雞翼真的很香脆
外皮炸至金黃
一口咬下去外皮脆到不得了
而內裡的雞肉很嫩滑
仍保留很多肉汁
二款質素都相當高
大家都可以試試它們的小吃~

想飽肚一點, 我們最后點了米線和雞件

雞件我們約蒸了8分鐘就全熟透了!

雞的香味散出來, 很香喔!!!

由於時間剛好的闗係

雞肉相當嫩滑

就好像外頭蒸滑雞飯的那種滑嫩感覺

骨頭也可以咬開呢~

而米線吸收了雞油雞汁

相當美味而且飽肚

再配以清新爽甜的粟米

就更加滋味了！  

吃飽蒸食物海鮮後

店員挪開蓋子，原來剛才她在放爐子前

就已撒了一把米在入裡

之后蒸食物時就會產生出蒸氣和水份

它們可以把米粒蒸熟

變成這一大鍋美味的海鮮雞粥了!

 

海鮮雞粥粥底是出乎意料的又綿又密
那股鮮甜真的不能形容
再加入香葸就更惹味了～
不過朋友說荷葉的汁有滲進去
所以吃下去有少許苦澀味
不過不太濃
海鮮的味道亦可以把它蓋上
所以建議大家要留定肚去吃最后這個重頭戲喲！

皇朝私房火鍋  King's Dynasty  紅磡崇志街20號地下  T: 2350 5050

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<美味> ~* 太子站上的寧靜小CAFE @ Cafe Paradise~*

今晚又是OT日, 8時放工後與友在太子見面後

先到聯合廣場看看韓服和化妝品

之后就是揾食啦~~~

在太子D出口一直搜一下

看到這間Cafe Paradise 裝修好像挺不錯

看看餐派後發覺有set dinner

價錢都是百餘元, 包沙律, 主菜和甜品

所以就入來試試喔!

只是百餘元就有湯, 主菜, 甜品和飲品

主菜更是6選1

有煙三文魚、黑松露和扒類選擇

價錢比同區的便宜

我就選了黑松露意大利飯

朋友就選了煙三文魚蜆肉天使面

而soup of the day是西蘭花忌廉湯

等了一會兒餐湯就上桌了!

西蘭花忌廉湯 比坊間的較稀身一點

充滿 西蘭花的濃香

但卻沒有它的草腥味

忌廉味道亦不俗, 沒有酥味

整體味道不錯~

田園沙律份量不少

沙律沾上酸酸甜甜的醋

醒神開胃呢~

沙律菜沒有苦澀味

再配以新鮮的小蕃茄

相當清新爽脆呢~

很快地來了朋友的前菜了~~~

她點了煙三文魚蜆肉天使面

她說意粉弄得剛好, 不會太淋

沾以惹味的忌廉汁就更滋味無穹!

三文魚切以小件, 蜆肉份量不算多

但全都沒有腥味

相當新鮮美味

吃時再伴以新鮮爽脆的小蕃茄

令到整體味道更加清新

吃后亦很夠飽了~

 我的黑松露意大利飯~

個人覺得這個飯較為硬少許

不是濕潤的這種

但黑松露份量很多

幾乎每粒米粒都是混着黑松露

所以這飯很香口

亦不會太咸

想吃乾身一點的朋友應該覺得不俗~

套餐還包括一款甜品

這天是曲奇妙脆雪糕配以朱古力疍糕

雪糕相當美味, 中間的餅干粒很好味呢~~

而朱古力疍糕是小小的一塊

但是朱古力味香濃

真想encore 多來一份!

餐飲方面我們點了檸茶

檸茶茶味突出一些, 不是太甜

整體感覺平均

為這頓飯劃出完美句號

Cafe Paradise

太子界限街23號地下C舖 

T: 3489 2212

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<美髮> ~* 頭髮的睡眠面膜, 睡醒一覺頭髮變得柔滑易梳又有光澤! @修護Essential 的保濕乳霜(免沖洗)~*

happypy時常把一頭秀髮糟質
經常負離子和染髮
早已把 髮芯弄到非常乾旱, 亦容易折斷
脫髮的情況開始嚴重
而且個人覺得頭髮的中段至尾段更是重災區
枯黃暗啞亦缺乏生氣
一點光澤感覺都沒有
所以早早就想找方法使它重生起來!!!!

我真的不想時常都一把禾稈草示人喔!!!



最近試上這枝修護Essential 的保濕乳霜(免沖洗)
 
保濕修護乳霜蘊含「高效鎖水配方」，修復受損角質層，減少頭髮毛燥問題。

為髮絲注入水份，就像於睡眠期間的黃金8小時為秀髮敷上Sleeping Mask一樣，讓秀髮時刻保持飽水狀態。


 它是稱為秀髮專屬的Sleeping Mask﹗

蘊含「高效鎖水配方」，於睡眠期間的黃金8小時
為髮絲不停注入水份，經過徹夜補修
讓秀髮時刻保持在飽水狀態﹗
第二天醒來，頭髮變得水潤柔順滑!





保濕修護乳霜有迷人的花香味道
氣味實在太誘人清新!
質地方面是水份相當高的柔和乳霜狀
輕盈絲滑, 完全不會黏漉的感覺
只需塗少少在手掌上
用掌心的熱力加温
再塗在微濕的頭髮上
用風茼吹乾一下就會立即擁有一把有光澤的頭髮了!




質地極容易推開推勻
立即在掌心上推開了
花香味更加突出~~~
推開後乳霜變得更薄了
把它塗在剛洗好頭的頭髮上
重點是抺在微濕的頭髮中至尾段
因為這地方是重點災區
時常都因為陽光照而變得枯黃易乾喔!

 

先把頭髮洗乾淨

再塗上約1-2泵的 保濕修護乳霜在頭髮的中至尾段

感覺到它是非常容易被髮芯所吸收呢

按摩一下就己立即感到頭髮立即變柔軟呢~

而且之前頭髮上的難纏小結子都被撫平了

用手指穿插亦是順直無阻

秀髮己變得很有光澤

梳頭時亦不易折斷呢!

 

如果覺得頭髮還未乾

可以再用風茼吹乾頭髮

大家如果再有需要

可以重覆再泵多2下塗抺在頭髮上

那頭髮看上去會更加滋潤有光澤

摸上去很柔滑貼服

毛燥問題減少了

最重要的是它是頭髮的睡眠面膜

相當易用方便又省時

睡醒一覺頭髮變得亮麗動人

價錢便宜但效果相當不錯

大家不妨試試~

 

 

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<美肌> ~* 愛上香甜的瓜酵素面膜, 皮膚滑嘟嘟呢~* @ PETERTHOMASROTH~*

相信大家都知道積累了厚厚的角質層
皮膚除了變得膚色暗啞, 毫水無光澤外
之後塗抺的護膚品更是無法滲進肌膚裡
花了錢買保養品卻得不到功效
你說多心傷呢~~~

所以一到周未有空閒時
happypy都會盡量花時間為皮膚清一清理
做做磨砂/深層清潔程序
讓毛孔能夠呼吸
那外續的護膚品才能好好被皮膚吸收!

而來自美國紐約的專業護膚品牌PETERTHOMASROTH
由1993年成立至今不斷推陳出新
繼 2014年末推出話題產品黄金提升緊緻面膜後
於2015年春季推出全新南瓜酵素面膜

它的亮點是針對性改善因老舊角質堆積所引起的暗啞、
老化、毛孔閉塞及膚色不均等問題
掃走肌膚的污垢和油脂
皮膚才會好喔!!!

　

 南瓜酵素面膜 Pumpkin Enzyme Mask

它蘊含南瓜酵素 (Pumpkin Enzyme)：
蘊含提取自南瓜的天然酵素，有效帶走面上頑固老舊角質
改善毛孔閉塞及污垢堆積等問題，性質溫和，徹底潔淨肌膚

亦含礦物水晶 (Aluminum Oxide Crystals)：使用於專業磨砂護理療程中採用的
高效珍貴礦物成分，可改善暗啞及膚色不均，令膚色澄明透亮

當中的天然果酸 (Alpha Hydroxy Acid)：煥膚更新，令肌膚柔軟幼滑

當中的三重功效不但可令膚色均勻剔透

更可改善皺紋及細紋，令肌膚回復水潤柔滑，煥發年輕光澤

使用方法簡單, 潔面後於肌膚塗上一層薄薄的南瓜酵素面膜

並以指尖輕輕打圈按摩肌膚，靜待3-7 分鐘後以溫水徹底潔淨。每
星期使用一至兩次

南瓜酵素面膜帶有淡淡的南瓜味道

個人覺得有些似甜甜的黑糖味呢~

很想把它吃一口~~~

內裡有着很多又細又滑的磨砂粒子

塗些在手背上輕輕揉搓一下

一點都沒有刮皮膚的感覺

之后約放上5分鐘就可以沖水

皮膚會變得白嫩細滑, 摸上手彷如初生bb的皮膚一樣

膚色變得剔透, 毛孔變得細緻, 質感柔滑!

南瓜酵素面膜或許對少許人來說會有輕微刺激作用

建議大家使用時先試少許在頸上作測試

不過happypy這等敏感肌都沒有出現微紅和敏感

可以放心使用~~~

放少許面膜在面頰上

感覺有很多大少不同的粒子在面上

可以用小指輕力揉搓一下

那可使死皮容易推出來!

再加上面膜有很香甜的黑糖南瓜味

感覺就更relaxing了!!!

對於重災區的黑頭古老角質區來說可以揉多幾回

之后靜待數分鐘就可以 過水了！

只需５分鐘，皮膚立即變得喚然一新!
毛孔很細緻, 而且本來暗啞的膚色都變明亮剔透了!!!
膚質變細滑, 而且眼見有些大大的黑頭都消除了!
最重要的是它沒有刮傷弄痛皮膚
亦沒有使皮膚變乾
不過大家記着要快些塗上保濕面霜來為皮膚注水喔!
保持一星期做2次左右
你就會感覺皮膚變得更白更晶瑩剔透呢~~
大家不妨試試~~

https://www.facebook.com/PeterThomasRothHKOfficial?fref=ts

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<美味> Let's expereince the Authentic Indian Cuisine in SheungWan! @ Namaste Kitchen 滋味廚房 ~*

Last week was my mom's birthday, so i decided to choose something special for her birthday lunch. (dinner will be my Dad's turn) Searching Trip Advisor there are always lots of great choices and I quickly found this lovely restaurant named " Namaste Kitchen" which serves great and tasty Indian cuisine.





The restaurants provide a wide array of Indian food and the price will not break your bank. We found that they will serve brunch which is only HKD 80 even in the weekend! It included Salad, main course (you can choose one from them) and a drink. 

Finally we ordered 2 brunches for this.

The Salad is super fresh and crispy! I especially love the dressing which bring up the taste to another level.

 

 

Vegetable Samosa is served with potato, carrot  and peas. The potato is smashed and well mixed with other vegetable. Taste is really great and it's just like a cross between a samosa and a spring roll. Crispy is the only word I come up my mind.

 

 It was a sunny day and we were really hot! So we ordered our complimentary drink first. We chose iced milk tea. Taste is a bit different from what we have normally. there's a hint of ginger coming out but my mom guess it was herbs. Anyway tell me if you know that~

 

Main Course - Chicken Tikka again. It comes with 4 big pieces. Chicken is so spicy and not too old. It's a bit spicy anyway.

 

Brunch will come with either rice or naan. Naan is a big piece and not very oily. You can dip it into the curry sauce and make it more declious and flavourful!



Here comes another main course - Chicken Chowmin. I like it most to be honest!  They are well flavored and this is exactly the type of Chowmin (fried noodle) I love! Not too salty and a bit spicy.

Overall, the food was above average and the staff all were super nice! They will give you lots of smile and recommend you a lot despite the big menu. I will definitely come here again to taste some other great food.

Restaruant's Info:

Namaste Kitchen 滋味廚房 

上環皇后大道西38號地下

 

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