昨天又是我們四位女生每周一會的約會
其實我們會約定每星期見一次見
大家談談天, 吃吃美食, 讓沉悶的生活添點生氣來!!!!
這天大家又在whatsapp 群組討論本周要到哪間餐廳來
七咀八舌下, 大家都決定選日本菜
因為日本菜不肥膩又美味
在openrice 搜尋一下銅鑼灣的日本餐廳後
看到食評不錯, 而且
決定今次選上這間名叫"鳥居"的店子來~~~
這裡的裝潢很新很富日本情調
自己尤其喜愛它昏暗的燈光和木製的家具
而且牆上貼上很多報導
看來招牌菜相當多
亦能給予將快進來的食客信心呢~
入到店子,笑容滿面的店員就立即為我們送上熱茶和菜牌
另外亦給了一張日本清酒 wine list 給我們
原來餐廳正進行"酒祭"
大家都可以品嚐一下不同的清酒
真的大開眼界呢!
9款清酒之中我自己覺得惣譽不錯
甜甜的帶有濃濃菓香味道
入口不苦不嗆喉
就算是不太會喝酒的女生都覺得容易接受呢~~
喝過酒後, 由於不想就此醉了
所以4位女生也各自點了心水飲品~
我選來的是白桃 Soda
這款蘇打入口很清甜
有着濃濃的桃香味道
喝下去芬香透心涼
絕對是消暑的好飲品來!!!!
接着我們點的菜陸續上桌了!!!!
先來的是大大盤的刺身拼盤 - 喜知次
內裡有着不同款式的刺身包括生蝦、海胆、帶子、三文魚等等
每款都有4件, 足夠我們心多的女生一人一件
多試不同的款式~~
魚生色澤色明亮麗
入口全都非常新鮮
自己尤其喜愛海胆和帶子
海胆完全沒有腥味
口感亦不會咸
入口即融, 之后在口腔留下讓人回味無穹的aftertaste
很感動喔!!!
而帶子是大大隻
同樣是非常新鮮!
入口又爽又滑又清甜
真的想再Order一大盤來獨享呢~~
我們也點了這尾烤石斑魚~~
石班魚烤得很香口
那層皮是香脆得讓人想把它整塊剥來送粥來吃!!!
魚肉也是超滑, 入口完全沒有腥味
口感很像我們平時吃的嫩魚柳呢~~~
又鮮甜又香脆又好味呢!
吃過魚后, 我們也點了溫泉蛋娟豆腐沙律
廚師把原個温泉蛋放在滑豆腐的上面
外面再鋪上惹味的木魚, 新鮮的鮮蕃茄和沙律菜
吃時用大匙來攪拌來吃
沙律菜和蕃茄很鮮甜香脆
豆腐佐以芝麻汁
更是相當美味
吃時不要忙了沾上温泉蛋汁
絕對能令口感提升呢~~
接着我們也追加了幾款小吃呢~
這款蟹肉芝麻凍菠菜口感很清新
廚師把幼嫩的 小菠菜切成整齊的小段
排好再在上面鋪上厚厚的蟹肉和木魚
小菠菜很嫩綠, 一口咬下亦相當脆口
蟹肉完全沒有碎骨
廚師把它小心拆肉后
不惜工本的大大球掬上去
吃時再沾些混合芝麻汁的木魚來吃
整個口感都層次豐富
清新又不油膩!
牛魔王就是必叫這款蒜香燒牛內
二根厚厚的牛肉串起來
牛肉是以烤的形式來弄
入口惹味香濃, 而且牛肉一點都不會烤老
咬下去仍有很多肉汁
非常juicy呢!!
另外牛肉上面鋪上很多美味的葸絲
更能帶出牛肉的鮮味
好味!
其實吃到此刻已有飽意了~~~
與其點甜品, 不如試試這裡的海鮮~~
我們點了聖子王~
說實這裡的海鮮價錢不便宜
但聖子肉類超爽脆
特別喜歡混着葸絲的脆脆群邊
非常嫩滑爽脆, 而且吃后一點渣都沒有
雖然百來元只有幾只
但都一試無妨呢~~
鳥居居酒屋
銅鑼灣軒尼詩道525號澳門逸園中心17樓
T: 2717 7001
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