<美味> ~*來旺角尋最美味的醬醃膏蟹 @ 心夜來潮 ~*

最近很多朋友都POST 了韓國和香港很流行的醬油蟹
其實那就是用上醬油來生醃 蟹來
試過的朋友都讚不絕口, 不斷說蟹肉是何其的鮮甜
弄到我也想試一下呢~~~

剛好這天朋友早了些下班
大家又不想吃飽肚漏口的韓燒
所以就來試試這間吃潮州食物的心夜來潮 
聴說這裡有好味的醃 蟹和菜茶呢~
早早就來這裡霸枱了~~

來到人是愈來愈多
大角咀近旺角區來說應是它最旺場了
店子在街外頭都放了枱和桌
方便很多的客人來進食~

看看餐牌, 選擇都不少, 有我最愛的菜茶, 自選海鮮粥和一些潮州小吃
我們二個女生就點了數樣來試試~




正宗汕頭手打肉丸 (香煎)
肉丸香口彈牙, 而且肉質非常爽口
一口咬下去肉汁四濺
但最重要的是它的價錢是非常便宜
是必點的誠意之作!





另外再試了正宗汕頭手打牛肉丸
一樣是爽口到不得了! 
與其說它是牛丸, 不如說它是牛筋丸吧~
牛肉味非常突出, 爽口彈牙
而且調味非常好, 不會太咸口
令到牛肉的鮮香味散發出來
好味道!

吃了二個小食后, 
輪到原隻醬醃膏蟹出場了!!!!
一上桌, 我們己經嘩一聲了!
看,  蟹膏份量不少
但是顏色是新鮮的鮮橙色
另外再加上旁邊的啡色蟹膏
入口豐膄潤口, 甘香肥美
用來送粥送飯都是一流
但大家要留意潮式的會比較咸口一點
單吃可能有點偏咸
大家不妨用來送粥和撈飯吃都很美味呢~



我們也點了這個小的潮洲原隻膏蟹砂鍋粥來送醬醃膏蟹
送來是原個砂窩上桌
滾熱的煙不住的冒出
熱辣辣香噴噴, 
蟹的鮮香味不住的散出
未吃就能人垂涎三呎了!

上桌時, 份量相當多

粥面上面浮着一層蟹油

更加強了粥的鮮味來!~

粥底相當綿滑, 渣和水都能好好混和

蟹肉和蟹膏隨意都可以撈到
蟹肉質地結實, 原隻蟹都可以再吃
蟹碎不多, 另外金黃的蟹膏亦豐富了粥的口感
使粥底充滿蟹的味道
入口又香又滑, 令人一碗接一碗的吃着
蟹迷不能錯過喔!



心夜來潮
旺角塘尾道18號嘉禮大廈地下A鋪
T: 9578 5454 / 6737 8676

 

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