<美味>~* 用心造"牛" @ 十二味貴陽牛肉粉 Emma's Noodle~*

今天與同事來個quick lunch 
目的在於update一下公司發生什麼事情
二個女生在銅鑼灣近灣仔處走着走着
看到有一間主打吃牛肉面的
裝修看似不錯
所以二話不說就入來就座了~~

 午飯時間客人也多些
店子位子不算太多
不過略等一下就有位坐了~~~

近bar枱前貼上很多食客的評語
全都說牛肉面很好吃, 湯底很入味
所以都覺得是入對了店子~~~

這個就是餐派了~~
食品選擇不多
是主打四川牛肉牛雜面為主
看了一會兒後, 我們選了二碗 「全家福牛肉粉」 
因為店員說這杯全家福是什麼都有些
可以一次過試勻鎮店之寶~~~~

 這裡是先在櫃枱買好票點好餐才找位子~~
看到櫃枱前有小吃買
也就要了一份~

今天小吃是辣泡菜
香辣脆口,不算太辣
口感就似辣菜莆多點~~ 


 
 飲品方面只有汔水可選
也要了二罐可樂解辣~  



很快地我們的「全家福牛肉粉」到來了!!!
滿滿的一大碗不知從何吃起好呢~~~
一大片又濃又帶麻香的油浮在湯面上
教人熱織期待它的味道! 


 

先喝一點濃湯
本以為會有點辣
但這湯真是麻而不辣
有點刺激的感覺在舌尖上但又不強烈
湯頭亦帶有濃濃的牛鮮香味
不錯~~

 

內裡的材料着實大堆頭!
牛雜牛筋牛肚牛展肉還有一大隻魯水疍
全都夠淋亦入味!
 
牛筋很彈很滑
牛展牛雜亦夠爽
魯疍有0趙頭入味
而且材料是切得剛好一口放入口亦全無渣
 吃得出店子是用心的炮製出又爽又入味的牛雜
個人覺得味道不錯
相信會再來~~~

<美味> ~* 可愛的忌廉哥杯子蜂蜜半熟疍糕~*

 星期六那天陪媽咪到超巿入貨
發現原來我平時都有食的諾亞半熟疍糕
 探頭張望一下有什麼好食
發覺一隻隻好可愛的忌廉哥杯排列好
原來這是最新的杯子半熟
小小的一隻內有半熟疍糕
當然還有吃完可以拿走的貓貓杯啦~~(這是主角無誤~~)

 

忌廉哥杯好可愛喲!!!
杯子小小的, 用上磨砂面來弄
很夠實在!
而且忌廉哥的Print很精細
實在不能不留作收藏紀念!

 至於疍糕方面, 一様沒叫我們粉絲失望~~~
我選了蜂蜜半熟疍糕
疍糕充滿蜂蜜的甜蜜味道
外面烘得焦香
吃到有疍香和滿滿蜂蜜感覺~

而中間則是流心疍糕
蜂蜜味道更加突出
而甜度更是適中, 不會太甜
很清甜美味喔!!!!
佐以一杯香濃的玫瑰花茶
就能渡過一個舒服甜美的下午了~~~

<美妝>~* 多功能眉粉組@ IPSA Eyebrow Creative Palette~*

真係眉毛對整個容貌真的很重要!
一堂雜亂無章的眉毛
就會容易令人覺得疲倦沒精神~
相反如果眉毛是整齊雅潔
就會讓人覺得温和可親
所以大家都不妨在眉毛上多花三數分鐘
讓它變整齊好看
整個感覺是完全不同!



 最近有機會試了IPSA 最新推出的Eyebrow Creative Palette
一盒就有齊五個顏色!
分別有深啡, 啡, 淺啡, 還有讓人驚喜的紅色和橙色!!
大家都知道女生們喜歡在頭髮上加點新意
這盒眉粉就能為大家塑造不一樣的眉色
讓大家可以把眉色與髮色配合
整體感覺更加統一和諧呢~~


 
 另外, 除了可以打造亮麗持久的眉色外
還可以運用深淺不一的啡色系來掃在面上
令到整體輪廓更突出!!!
我喜歡把淺啡掃在眉頭和鼻樑上
不消一會就令到鼻樑更高聳更突出
一盒就能攪定輪廓眉毛妝容
是不可多得的多用途彩粉!


用法很簡單!
只要跟着圖中的"N"形法
把附盒的二枝共4頭的毛掃
以N字方向在眉毛掃開
就能打造整潔亮麗的眉毛了~


 
品牌窩心的附上印有圖示的指示圖
只要拿着毛掃, 跟着A.B.C.D.E五區來劃在眉上
除了能夠填補眉毛之間的空隙及加深眉毛濃度外
更可利用淺色色調(C)塗於眉頭下的位置打造陰影輪廓
全面提升眼型及鼻形輪廓!





 除盒送上的二枝毛掃各有不同的用處!
它們毛質又滑又順
而且沾服粉能力強
能把彎彎曲曲的眉毛都填滿修補好
還能打造陰影輪廓
不能看少的好東西!

先以硬身短毛斜角掃把A的淺色塗在眉頭2/3位置
再用 長毛斜角掃把B色掃於眉尾位置
令到整道眉毛得以修正
整體感覺更加諧和~~~ 
 



再以斜身陰影掃以(C)淺啡色掃於眉頭下方凹陷位置，加強輪廓立體感
眉粉粉質相當幼細
而且質地自然柔滑, 上色度高
一掃就沾好粉, 整條眉毛就變得自然又鮮明了!!!



最後利用圓形掃以(D、E)橙色或紅色掃於整個眉型
微調眉型顏色，以配合個人髮色~

雖然有些朋友覺得橙色和紅色難以駕馭
但是紅/橙色眉粉塗在眉毛處是剛剛好
它們與自然的啡色融和一體
看下去很soft 亦很鮮明
不會是硬幫幫的粗眉
而是知性温柔的那個感覺!

 

很快地完成了眉妝!!!
之前眉之間有些惱人的隙縫都給填密了~~~
整體感覺與髮色相近
雖然我的頭髮是黑色
但又不想眉色都是黑黑的
那會給人惡的感覺
現在用上紅, 橙和啡色的混合
整道眉就立即鮮明活現得多
最後還可以輕鬆掃上鼻側打造陰影鼻樑
不錯的一盒多用途眉粉組
大推!

<美味>~* 寒冷天就來個辣蟹雞煲吧~@ 汀汀烤活魚~*

有天行過旺角, 看到很多人在吃雞煲
那時雖是吃過晚飯
但都在心裡盤算着,找天都要去光顧試試看
剛好在昨晚, 朋友致電說家中沒有飯開
所以二話不說我們就齊來這間汀汀烤活魚來試試它的雞煲


 

它的分店很多, 位置就腳方便
這天我們來到旺角的樓上店來~
客人很多, 地坊夠大
但感覺似室內大排檔多些
內裡有大大的魚缺養着新鮮的海鮮
感覺不錯!

今天只有朋友和我二人

選了一個花蟹辣雞煲來取取暖先~~

之後再點了小吃(麻辣鳳爪和椒鹽尤魚)

蟹辣雞煲 上菜很慢><

點了大約過了30-45mins才上菜

害我都餓慘了><"

不過味道真的很鮮味

原隻蟹上鍋, 份量十足

另外蟹肉都很多, 亦很鮮美紮實

不會有"梅"的感覺

微辣的相當滋味!

雞肉方面亦不錯

同樣入味非常

雞切得很小件, 很方便我們女生吃~

而且雞腿肉很多, 啖啖肉又夠味不太咸

最喜歡有些雞肉連着脆骨

特別有0趙頭口感~

小吃方面點了麻辣鳳爪
對比起花蟹辣雞煲, 小吃方面較為失色
水準一般, 不過鳳爪亦夠脆和爽口
微辣的口感也能大開胃口
一試無妨~

椒鹽尤魚反而做得不錯
剛炸好就上桌, 入口又香又脆
上面的炸蒜辣辣的, 尤魚亦夠"煙"韌爽身
用來佐酒一流!

<美味>~* 3度天氣下温暖的Coffee shop @ Cafe Charm's~*

早二天氣温突降至三度!!
三度!在香港真是59年難得一遇~
雖然真的很想躲在被窩裡
但是都是心思思想出外走走
感受吓3度氣温下空氣怎麼樣~~
碰巧晚上家裡會打邊爐
所以就來到黃埔來
一來可以去吉之島掃火煱料
二來可以再來Cafe Charm's 喝杯咖啡吃個意粉呢~~

Cafe Charm's  我在上幾個月都到過一次
地方給我的感覺是超舒服
內裡沙發座很多, 面積蠻大
而且食物質素高, 款式選擇也很多
咖啡花茶朱古力, 意粉pizza蛋糕窩夫飯等有很多好選擇!

由於外面太冷的闗係
先來杯熱latte!
店員會窩心的問你想拉什麼圖案
有bear bear 熊, 龍貓, 免仔可選
我要了熊仔拉花latte呢~~
大大杯上面有很可愛的熊仔拉花
女生看到真的不捨得喝吓~~

latte 不需另加糖
一口喝下去, 咖啡味醇和濃厚
淡淡的咖啡香在喉嚨旋轉
又香濃又美味~而且甜度適中
嗜甜如我都覺得甜度剛好
喝罷令到整個身子立即暖和起來
點一杯就可以呆在這裡, 不錯喲~~



朋友點的熱水菓茶
茶壼和茶具精美
橙紅色的水菓汁色彩豔麗
多款水菓如蘋果, 橙, 奇異果, 桃等浮在茶壼裡
提升菓茶的菓香和甜味~




菓茶味清甜, 茶味突出
淡淡的清新橙香不住的從茶壼滲出來
驅寒送暖~~

我們也點了二款熱食來為身體升温
點了黑松露野菌忌廉意大利粉

超初上桌時以為它份量少
掉以輕心~怎知愈吃愈多
對女生來說, 一個就已很飽肚了!

 

黑松露超香, 令到整個意粉生色不少!

意粉亦夠入味, 內裡的忌廉汁又香又滑

野菌有菇香味道

份量十足, 吃後都已很有飽肚感~

 

朋友見我讚不絕口

於是就點了它的富貴版- 黑松露野菌鵝肝忌廉意大利粉

用上鵝肝來弄的意粉真的與別不同!!

上桌時源源不絕的鵝肝香飄呀飄呀...

很香喲!!!

鵝肝份量不少

咬下去香軟豐膄

有一股濃濃的鵝肝味道在喉嚨內瀰漫着

回味無穹!!

意粉同樣彈牙, 黑松露混和鵝肝再把美味感升級

雖然是極邪惡

但肥都不埋了, 吃了才算吧!

<美味>~* 集夜景與美食的一晚 @A LA UMAI~*

很快又到新年了~~
為了感謝媽媽這年對我的闗懷備至
又適逢出糧了~~
所以就帶媽媽來到這間名叫A LA UMAI的高級餐廳來品嚐西餐
希望來年她更加照顧
我就不用做家務了!~~~



朋友建議我來這裡的其中一原因
是這裡可以看到很美的夜景
醉人的美景再加上Candle light 的微光
教人心情舒暢呢~
再加上這裡食物都不錯
set diner 有湯、面包、主菜、咖啡/甜品
約五百來元左右
以fine dine 來說, 價錢都尚算合理~


 

雖然客人不算太多

但大家都記住要訂枱

我到的這天, 客人的入坐率都有7-8成

所以為免摸空, 建議先訂好座位~ 

看了餐牌後, 覺得set dinner比較抵食
所以點了1/ 2 波士頓龍蝦黑雪魚蟹肉忌廉汁~

 

前菜- 18個月黑毛豬風乾火腿配哈蜜瓜~
哈蜜瓜超級甜!!!
沒想到冬天都可以吃到超甜的 哈蜜瓜!!!
bb 黑毛豬沒得輸
肉質嫩嫩的而且不會過咸
入口肥廋適中, 配以甜蜜的哈蜜瓜來吃
一口就能鯨吞4件了!!

頭盤是烤大蝦~~~
display 弄得很美
很喜歡用上黑醋和小小蔬菓來圍邊的設計
很有田園感覺~~~


 
蝦肉是超級彈牙!!!
烤得香香的, 夠鮮夠嫩滑
真的很好味~~~
另外還有即炸的蝦頭
一口咬下去脆到不得了!!!
蝦頭內裡滿是蝦膏
而且是炸到骨都能全吞下
我和媽都對它讚不絕口
食物水準超高!

湯品我們要了鮮蟹肉龍蝦忌廉湯

橙色的龍蝦湯看上去又濃又滑溜

以白色的鮮忌廉來劃花

令湯頭更添柔和味美的香味! 

 蟹肉龍蝦忌廉湯整體來說入口甘香

內裡的蟹肉細拆

入口完全沒有摻雜蟹殼

有濃濃的龍蝦味道

香濃順喉, 吃完有很幸福的感覺~~~~ 

來到主菜 - 和1/ 2 波士頓龍蝦黑雪魚蟹肉忌廉汁~

雖然龍蝦 只得半隻開邊

但看來挺巨型呢~

在龍蝦 下面就有一塊煎香了的黑雪魚

一個女生吃都不會太多~

龍蝦肉亦是非常彈牙!!!
雖然開了邊肉不是太多
但肉是新鮮又爽又彈
令人回味無穹!!
黑雪魚味道都很好
口感似平時吃的銀雪魚
但比銀魚魚肉質紥實亦較滑
而且一點都不腥
我自己較喜歡它~~ 


 

來到甜品/飲品部份~

可選奶涷或飲品~~

我點了熱咖啡而放棄奶涷~

(其實餐廳是否可以二款都包呢~

那食客會更加開心~)

熱咖啡味道偏苦一點

就算下了奶和糖都覺味道濃烈

淺嚐了半杯就放下

完結了一餐集夜景與美食的一晚~~