在中環上班的我 每當放工後
最喜歡還是來到中環的蘇豪區來覓食呢~~~
這天放工後
朋友說這幾天在股票巿場少有斬獲
所以請我來到蘇豪來慶祝一下呢~~~
與她周圍看看有什麼好吃的時候
就被這間充滿法式風情的餐廳吸引住了!!!
餐廳名字叫Bistronomique Staunton
主打法式特式美食
令我這個法國癡不得不步進去呢~~~
Bistronomique Staunton裝潢很富心思
餐廳內位子很多,
昏暗迷人的燈下下盡是一對一對的情侶呢~~
原來這裡樓高二層
下層的佈置就更走法國風呢~~
就連牆壁都印有巴黎鐵塔
很有法國小鎮的情懷~~~
而上層則有點點香港特式
牆上掛着可愛又懷舊的香港街道相片呢~~
與友人舒服的坐下後
侍應細心的送上餐牌來~~~~
並且為我們介紹了這款不含酒精的MOCKTAIL來~~~
MOCKTAIL 其實是以多款菓汁來弄成
以當日店內的時令生菓來弄~~~
我這杯這是以芒果汁,苺汁和燈汁再混合七喜汔水來調製而成
口感清新, 味道好像菓汁汔水一樣
但入口充滿甜甜的清新菓香味道
為這炎炎夏日送上超級透心涼的感覺!
接着我們點好了主菜後
店員就為我們送上了complimentary bread了~~~~
麵包全都帶微熱的感覺
咬下去很柔軟呢~
特別喜歡黑色的麥包
外脆內軟, 沾上豐膄美味的牛油
為正在打鼓的肚子忙送上安慰來~~~
朋友說有要點湯品來送麵包來吃~~
我們點上了法式蘑菇湯
蘑菇湯質地很厚很醇
原來是廚師用上了蘑菇來攪伴造成
所以喝 下去有濃郁香滑的忌廉香味
湯裡頭更有粒粒的蘑菇
增加了湯的美味口感
用它來送麵包, 實在是人生一大快事!
先來前菜- 法式多士海鮮他他
上碟時是先剛烘焗好的薄片多士來伴碟
中間配以以新鮮的蝦, 蟹和龍蝦攪伴而成的他他醬
吃時可以隨意把鮮他他沾在法式多士來
一口就能把它們鯨吞下去了!!
多士很香脆, 牛油味很香呢~
單吃這個都叫人不能停下來
而海鮮他他是鮮製而成
充滿鮮味的海鮮味道
一點都不腥, 鮮甜惹味
叫人一試難忘!
菠菜芝士卷
自己一向很愛卷物
亦是芝士的big fans, 所以就點了這款 菠菜芝士卷來了~~~
內裡鑲滿了厚厚的菠菜和芝士
口感卻一點都不重
反而是清新輕盈呢~
芝士味道不濃, 再混合新鮮的菠菜來吃
增加了它的爽脆感覺和清甜味道!
西班牙大蝦配肩意粉
上桌時就是被大大隻的龍蝦吸引着!!!!
服務員說這裡的的龍蝦意粉比較抵吃
因為以三百來元這個價錢
外間只會開邊(一半)來給客人
但這裡就是原隻開邊來送給你
真的很划算呢!!!
龍蝦用上蒜蓉、蔥花、芝士牛油來焗成
以鐵板來上桌就是增加了香味和温度
陣陣美味的蒜香飄來呢~
龍蝦肉非常新鮮彈牙!!
用上多種惹味配料來即焗即食
蝦肉充份吸收了配料的鮮味
咬下去亦能保留肉汁
非常多肉好味~~~
而意粉份量亦不少
我們二個女生分着吃都已半飽了~~~~
雖然肚子己撐得滿滿
但女生們看見甜品雙眼就是發光!!!
我點了這個Chocolate Fondant
充滿了濃濃朱古力味道的Chocolate Fondant
甜度適中, 不會太甜呢~~
疍糕很軟滑, 吃下去又香又甜呢~
旁邊還有一球小小的vanilla icecream
能夠加強朱古力雪糕的幼滑和香濃
吃過後令人的開心指數極速提升!
飯後我以一杯香濃幼滑的咖啡作結
這裡的咖啡不比坊間的咖啡廳遜色
咖啡味道香濃, 而且口感是相當細滑
入口是能立即順着喉嚨滑下去
喝後口腔留有滿滿的after taste
大家下次來吃都很推荐這裡的咖啡呢~~
Bistronomique Staunton
中環士丹頓街33號地下
T: 2385 9883
我和Bee 的fanpage 開通了喔!!!
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大家記緊密切留意喔~
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