<美味> 來嚐嚐美味又名貴的鹿兒島特產黑豚肉火鍋 @ とん勝~*

某天忽然想與朋友吃吃日式火鍋

友人提議到連鎖快餐店吃

但由於剛加了人工, 一心想與朋友分享成果

所以就帶她來到了這間主打日式炸豬扒的とん勝來!!!!!

其實一直都想試試它們的炸豬扒了

正好今天有機會到來一試

入門口是相當興奮!

坐下后看了一回餐牌

價錢比我想像中便宜呢~

我看到最便宜的日式炸豬扒定食都只是HKD 80

比坊間的日式食店還要便宜

所以我們先點了這個鹿兒島特產黑豚薑飃香涮涮鍋

再來了客日式炸豬扒定食

這裡點涮涮鍋是要2人份量, 大家就要注意了~~

價錢不算貴, 每1人份都是百來元

其中亦已包括一盤名貴的鹿兒島特產黑豚肉 (每人一盤)

和新鮮蔬菜一整盤 

內含生菜, 葸, 金菇菜, 豆腐和紅蘿蔔等等) 

這盤就是我的鹿兒島特產黑豚肉了!!!!

油花分佈平均, 看着看着就已經流下口水了!!!!

內有約十多塊

而且每片都是厚薄適中

只需用筷子把每片快速地在滾水中拖二十多秒

相信就能把它們灼熟了!!!!

看起來很美味!!!!!!!

真的太肚餓了!!!!

我先把蔬菜全放在清湯上

清湯味道相當清甜可口

不是偈喉的味精水, 我是整鍋把它們喝掉都不會口喝~~~

之后再在上面平放幾片黑豚肉

把蓋子蓋上, 靜待十分鐘水就會滾

那時就可以吃了!!!! 

黑豚肉雖然是豬肉

但入口一點酥味都沒有!!!!

而且那片油花分佈平均

咬入去油光四濺, 增加了豐潤的口感但卻一點肥膩感覺都沒有!!!

沾點日式醬油來吃

更能帶出豬肉的鮮味來！

吃飽了所有的黑豚肉和蔬菜後

肚子己飽了一半了!!!!

我們也點了一客日式炸豬扒定食來!!!

畢竟炸豬扒是這裡的名菜之一!!!!

炸豬扒定食上桌時是剛炸好

熱辣辣香噴噴!!!!

豬扒是炸得剛好

咬下去肉質仍是超嫩滑!!!

一點都沒有把肉質炸老呢~~~

另外炸漿亦一點都不厚

咬下去都不會太硬

而且還一點都不油膩喔!!!!

它是炸得比較爽身一點

不會吃到你滿口是油

好味道!!不愧是這裡的名菜之一~~~ 

定食還附加了大大碗的白飯, 面鼓湯和前菜

白飯夠綿夠熱, 不會太黏口

用來配豬扒一流!

面鼓湯和前菜保持水準~~

我覺得最特別是它附上了一小碗日式和麻

客人可以用上木匙來把它磨碎

之后可以灑在白飯中吃

令白飯更加香更加好味!!!

吃完後其實都相當飽了~~

突然發覺自己沒有點刺身!!!

所以也點來了這碟小小的鏗魚刺身來試試味!!! 

鏗魚本身味道清甜鮮美

用來做刺身就更加啖清楚它的鮮味!!!

這裡的刺身都相當不錯

非常新鮮之餘, 肉質紥實香滑

完全沒有雪藏味道呢~~

而且每碟足有6片

價錢亦很相宜

下次我一定會多點幾款刺身來吃呢~~

日本料理とん勝 Japanese Cuisine Tonkachi
尖沙咀赫德道4號The Hart地庫
T: 3106 3308

我和Bee 的fanpage 開通了喔!!! 
己舉辦了很多試用招募活動 
歡迎大家一同參與~ 
大家記緊密切留意喔~

 

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